Конкурс рецептов Планета вкусов

Конкурс рецептовПланета вкусов

Рыба и морепродукты — достоинств и полезных свойств этих продуктов не перечесть! Неудивительно, что рыбу можно отыскать в меню многих национальных кухонь мира. «Едим Дома» и ТМ «Магуро» предлагают совершить очередное гастрономическое турне и сделать свои открытия на нашей планете вкуса!

Принять участвие в конкурсе

Призы

Участники

Правила

Кальмары с овощами, приготовленные в воке

Кальмары, приготовленные этим классическим китайским способом, получаются необычайно красивыми и очень нежными. В сочетании с рисовой лапшой и овощами, приготовленными в сковороде-вок, вы получите прекрасное вкусное полезное и питательное блюдо. При приготовлении блюд методом стир-фрай очень важно заранее подготовить все составляющие рецепта, чтобы была возможность быстро обжаривать все...

Подробнее

Вьетнамский рыбный суп с пельменями

Традиционные блюда Вьетнама необходимо готовить только из качественной рыбы и морепродуктов. У нас, на российском рынке рыбной продукции, ведущее место у потребителей занимает рыба и морепродукты ТМ «Магуро», поэтому возьму для этого супа барабульку, хека и креветки именно ТМ «Магуро». Суп традиционный вьетнамский, и я предлагаю приготовить его на старый Новый год, и просто обязательно его...

Подробнее

Роллы «Гефу»

Хек — простая рыба, но в роллах с огурцом и нори получается на удивление достойно.

Подробнее

«Ю-Шен» (салат счастья, богатства и удачи)

Как встречают Новый год в Китае? В канун праздника вся семья собирается вместе за столом, обсуждают уходящий год и строят планы на год грядущий. На праздничном столе обязательно присутствуют традиционные блюда, которые очень символичны. Большинство новогодних китайских блюд имеют «кармическое» предназначение и посвящены божествам. Традиционно готовят салат, состоящий из рыбы,...

Подробнее

Кисло-сладкая засахаренная рыба

Отгремели новогодние праздники, но впереди еще китайский Новый год. В связи с эти предлагаю приготовить традиционное китайское блюдо, которое готовят и на Новый год тоже. Хрустящая жареная рыба с пряным кисло-сладким соусом из овощей.

Подробнее

Блинные рулетики с рыбой и икрой

Блины — самое настоящее русское блюдо, которое издавна готовили на все праздники! И с чем только их не подавали! А если нафаршировать блины рыбным салатом, нарезать на рулеты и украсить икрой — получится настоящая Новогодняя закуска! Она с успехом заменит и тяжелые майонезные салаты и бутерброды с икрой! Оригинальная и вкусная, которая стильно смотрится...

Подробнее

Рыбный пирог

Традиционный закрытый дрожжевой пирог с рыбной начинкой. Пышный, румяный и сытный.

Подробнее

Заливное из рыбы «Новогоднее»

По условиям конкурса от ТМ «Магуро» нужно приготовить рецепт национального блюда да к тому же праздничный вариант. Мне кажется, что самым традиционным рыбным блюдом к празднику у нас (не считая сельди «под шубой»), конечно, является рыбное заливное. Ведь даже в любимой «Иронии судьбы» без него не обошлось! Блюдо не только вкусное, но и полезное, а...

Подробнее

Праздничное тельное

Предлагаю вам в праздники приготовить исконно русское блюдо — тельное из рыбы! Следуя этому рецепту оно получается легким и нежным, прекрасно подойдет в качестве закуски или же основного блюда. Блюдо красиво смотрится на столе и приятно на вкус. Очень рекомендую вам приготовить!

В рецепте я использовала два вида рыбы — треску и телапию ТМ...

Подробнее

Лосось в тесте

Рыбные пироги занимают на столе видное и почетное место. Рыбный пирог — классическое блюдо русской национальной кухни. Их пекут из различных видов теста. Пирог может быть любой формы и с самой разнообразной рыбной начинкой. В этом рецепте рыба выступает в качестве «моно компонента». Я выбрала для начинки стейк лосося от ТМ «Магуро». Лосось очень вкусная и...

Подробнее

Консервированный тунец в сметане

В 1821 году журнал «Русский архив» писал: «Теперь до такой степени совершенства дошли, что готовые обеды от Робертса в Париже посылают в Индию в каких-то жестяных посудах нового изобретения, где они сберегаются от порчи». Но, несмотря на такую осведомленность россиян, первый консервный завод в России появился лишь в 1870 году. А уже, к концу 19 века консервы стали обыденным явлением. В больших...

Подробнее

Рыбная солянка с грибами и креветками

Пожалуй, это один из немногих супов, который хорош в Новогодние праздники. Ароматный, с легкой кислинкой, с солеными огурчиками, рассолом и маринованными грибочками. Этот суп прекрасно съесть на завтрак, после ночного обильного застолья. И, конечно, и рыба, и креветки здесь высококачественные от ТМ «Магуро»! Всех с Новым годом! Вкусных Вам праздников!

Подробнее

Планета вкусов, 3 этап (конкурс завершен)

Вьетнамские паровые булочки Bánh hơi

Булочки Bánh hơi во Вьетнаме являются местным фастфудом, их можно встретить и в ресторане, кафе, в супермаркете или в уличном лотке. Начинку для таких булочек готовят совершенно разнообразную: мясную, с креветками, овощную, грибную или с морепродуктами. Я предлагаю немного поэкспериментировать и приготовить сложную начинку с грибами, морковью и тунцом в оливковом масле от ТМ...

Подробнее

Рыбные зразы с печенью трески

Муж половину жизни прожил в Мурманске, поэтому для него многие морепродукты — не деликатес. А я первый раз печень трески попробовала только в 22 года. Попробовала и влюбилась! А потом, когда мы однажды гостили у свекрови, она приготовила рыбные зразы с печенью трески... И вот тут я поняла, что 22 года в моей жизни прошли зря!:) С этих пор я готовлю эти рыбные зразы периодически: они получаются...

Подробнее

Солянка московская (на сковороде)

Солянка (ранее называлась «селянка») — самое настоящее русское блюдо. Это может быть как первое, так и второе блюдо. Как из мяса, так и из рыбы. Как правило, готовится из капусты, соленых огурцов, может содержать кусочки лимона. Попробуйте и мой вариант этого замечательного блюда! Запекается «Солянка московская» в форме, в которую выкладываются...

Подробнее

Плохкфискюр (Запеченная рыба с картофелем и соусом)

«Плохкфискюр» — традиционное рыбное блюдо Исландии. Представляет собой кусочки вареной рыбы и картофеля под сливочным соусом. Блюдо очень простое, сытное и вкусное. Чем-то напоминает плохо размятое вилкой пюре с кусочками рыбы. Подается «Плохкфискюр» с черным хлебом и зеленью.

Подробнее

Рисовая лапша с кальмарами и шиитаке, приготовленная в воке

Хочу вас снова пригласить на блюдо вьетнамской кухни. Неизменная его составляющая — рисовая лапша, а также кальмары, грибы шиитаке, обжаренные в воке, соевый соус и кунжутное масло — все вместе создают неповторимый, яркий и запоминающийся вкус. В качестве пикантного дополнения — водоросли чука (сейчас вы без труда можете найти их в готовом виде в магазинах). Очень...

Подробнее

Фунчоза с креветками

Лёгкое, быстрое и совсем не пресное — эта фунчоза выручает, когда хочется чего-то азиатского без лишних усилий.

Подробнее

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Планета вкусов, 2 этап (конкурс завершен)

Рыбный суп (Chupín de pescado)

Подавляющее большинство аргентинцев являются потомками иммигрантов XIX-XX веков из разных европейских стран. В основном они приехали из Испании и Италии, а также из Франции, что, конечно же, определило особенности аргентинской кухни. Аргентинцы любят не только асадо, но и разнообразные супы. Для обозначения рыбных супов используются 2 слова: sopa и chupin. И в первом, и во втором варианте это...

Подробнее

Турецкая шаурма с рыбой

В Турции на каждом шагу готовят шаурму, это их национальное блюдо. Но я решила приготовить национальное турецкое блюдо, заменив мясо рыбой. Мой вариант этого здорового турецкого фаст-фуда с рыбой, которая быстро готовится, — тилапия, она будет обжариваться в кляре!

Вам стоит это попробовать, это очень вкусно и быстро, а самое главное — полезно!

Подробнее

Мидии в остром соусе по-мавритански

Рецепт из книги Егошкина В.Е. «Кухня народов арабского Магриба». Изначально рецепт звучал так — «Рыбный фарш в остром соусе». Родилась идея, что рыбный фарш прекрасно может заменить мясо мидий. Блюдо очень ароматное, острое. Подавать идеально с рисом. Мавритания — исламская страна, а значит, строгий запрет на спиртное. Естественно, что спиртное не используется в кулинарии и при вкушении пищи....

Подробнее

Рыба в языках пламени

Сегодня я вам расскажу про адаптацию Аргентинской национальной кухни Европейскими шеф поварами. Как ни странно, «Мишленовцев» привлекают не только знаменитая Аргентинская говядина и мясное изобилие. Для познания атмосферы Южной Аргентины, необходимо пробовать блюда из рыбы и морепродуктов. Самая распространенная рыба, используемая местными жителями, белая и нежирная. Именно поэтому, филе трески...

Подробнее

Балык экмек (лепешка с рыбой и овощами)

Лепешка с рыбой и овощами — это фаст-фуд по-турецки. В качестве начинки обычно используется филе дорады (у меня пагр, он же розовая дорада от ТМ «Магуро») и разнообразные овощи (у меня — самые доступные: салат, огурцы и помидоры). Для приготовления этой закуски идеально подходит турецкая хлебная лепешка — балон экмек. Во время выпечки эти лепешки надуваются,...

Подробнее

Нгасс с барабулькой

В 1989 году в издательстве «Агропромиздат» вышла замечательная книга «Кухня народов арабского Магриба». Автором книги был советский дипломат Егошкин Валерий Евгеньевич. Валерий Евгеньевич считал, что изучить историю и традиции народа невозможно без кулинарии, так как она является неотъемлемой частью. Сам он много лет служил на дипломатическом поприще в африканских...

Подробнее

1 2 3 4 5 6

Планета вкусов, 1 этап (конкурс завершен)

Барабулька по-русски

Рыба со смешным названием барабулька относится к роду рыб из семейства барабулевых. Что известно об этой рыбе? Среда обитания — Азовское, Черное и Средиземное моря. Тело у рыбки сжатое с боков и удлиненное. Рыбка по окрасу красноватая, брюшко светлое, а плавники желтенькие. Чешуя довольно крупная, но чистится легко. Не содержит желчи, поэтому ее можно не потрошить. Второе название рыбы...

Подробнее

Шишки из кальмаров по-китайски

Популярное блюдо в китайских закусочных. Кстати, так готовят кальмаров и на Дальнем Востоке, мои коллеги, кто родом оттуда, это подтверждают.

Кальмары по-китайски можно подать как самостоятельное блюдо либо как гарнир к рису.

Блюдо получается пряным, вкусным, сочным и эффектным на вид!

Подробнее

Салатный микс с барабулькой

Этот салат с барабулькой хорош в любое время года. Цитрусовые принесут легкость и свежесть летом, зимой поднимут настроение своим ярким цветом. Рыба насытит организм необходимыми белками, микроэлементами и витаминами. Заправка для салата — смесь натурального гранатового соуса с оливковым маслом, придаст салату мягкую кислинку граната и несравненный аромат. За основу салата я взяла свою...

Подробнее

Рыбная кулебяка на четыре угла

Просто наивкуснейший пирог! Очень сытный и сочный.

Кулебяку, как один из самых известных русских праздничных пирогов, часто делали с несколькими начинками, обычно перекладывая их блинами, чтобы разделить их, а также чтобы не размокло тесто. Начинки можно было укладывать горизонтальными слоями одну над другой, а можно было располагать их вертикально. В этом случае их укладывали как бы...

Подробнее

Рыба и чипсы по-новозеландски

Говоря о кухне Новой Зеландии, островного государства в Тихом океане, можно смело представить себе что-то необычное и экзотическое вроде супа из акульих плавников. Но новозеландцы не только флагом доказывают свою колонизацию Великобританией, но и кухней своей подчеркивают приверженность английской культуре. Fish and Chips или просто жареная рыба с...

Подробнее

Чилийская касуэла из барабульки

«В бурном чилийском море обитает розовый конгрио, гигантский угорь с белоснежным мясом». Пабло Неруда «Ода похлебке из конгрио». По очертаниям страна Чили на самом деле очень похожа на перчик чили, но чилийская кухня не такая «огненная», как, например, тайская. Честно говоря, исследовав кухню Чили, я влюбилась в эту страну, в ее кулинарные просторы — морепродукты, рыба, мясо, вино... Теперь...

Подробнее

1 2 … 5 6 7 8 9 10

Правила

Чтобы принять участие в конкурсе, необходимо в период его проведения загрузить на сайт рецепт национального блюда, принадлежащего к кухне России, Исландии, Вьетнама, Чили, Китая, Новой Зеландии, Аргентины, Мавритании, Турции, и приготовленного с использованием продукции ТМ «Магуро» (упаковка должна быть видна на главной или пошаговых фотографиях)*. В конкурсе принимают участие новые (впервые опубликованные на сайте) авторские рецепты. При выборе победителя предпочтение будет отдаваться рецептам с подробной пошаговой инструкцией приготовления блюда, качественными и красивыми главной и пошаговыми фотографиями. По итогам конкурса спонсором ТМ «Магуро» будет выбрано три победителя. Победителей ждут отличные призы от наших партнеров: ТМ «Магуро» и компании «Комфорт МАКС»!

Сроки проведения конкурса: 1 ноября 2017 года — 9 января 2018 года (включительно).

Призы согласно местам:

1-е место

Сертификат на 50 000 рублей на полеты компанией «Аэрофлот», мини-набор консервов ТМ «Магуро», фирменный фартук с логотипом с логотипом «Дальпромрыба», мультиварка-скороварка Steba.

2-е место

Мини-набор консервов ТМ «Магуро», шелковый платок ТМ «Магуро», фирменный фартук с логотипом «Дальпромрыба», мультиварка-скороварка Steba.

3-е место

Мини-набор консервов ТМ «Магуро», фирменный фартук с логотипом «Дальпромрыба», мультиварка-скороварка Steba.

Вручение призов победителям из Москвы осуществляется в Кулинарной студии Юлии Высоцкой по адресу: Москва, ул. Правды д. 21 стр. 1! На встрече будет сделан фотоотчет с последующим размещением на сайте.