+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салатный микс с барабулькой

Салатный микс с барабулькой
Салатный микс с барабулькой
Салатный микс с барабулькой
Салатный микс с барабулькой
97701 ed4 square100
Салатный микс с барабулькой
Салатный микс с барабулькой
Салатный микс с барабулькой
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Этот салат с барабулькой хорош в любое время года. Цитрусовые принесут легкость и свежесть летом, зимой поднимут настроение своим ярким цветом. Рыба насытит организм необходимыми белками, микроэлементами и витаминами. Заправка для салата — смесь натурального гранатового соуса с оливковым маслом, придаст салату мягкую кислинку граната и несравненный аромат. За основу салата я взяла свою любимую сочную салатную смесь аликанте. Она состоит из салата радиччио насыщенно бордового цвета, хрустящего и сладковатого айсберга и сочных листьев фриссе. Салат очень прост в приготовлении. Сложность заключается только в обработке барабульки. Но результат того стоит. Салатный микс с барабулькой просто превосходен!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 шт.
30 г
½ шт.
½ шт.
½ шт.
1 ст. л.
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Соус наршараб
2 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Итак, начинаем готовить салат с барабулькой от ТМ «Магуро».
Итак, начинаем готовить салат с барабулькой от ТМ «Магуро».
На весь экран
шаг 2
Барабульку помыть, почистить. Отрезать голову и плавники.
Барабульку помыть, почистить. Отрезать голову и плавники.
На весь экран
шаг 3
Разделать до филе. Выбрать мелкие косточки.
Разделать до филе. Выбрать мелкие косточки.
На весь экран
шаг 4
Филе барабульки быстро обжарить с двух сторон. Примерно по минуте с каждой стороны.
Филе барабульки быстро обжарить с двух сторон. Примерно по минуте с каждой стороны.
На весь экран
шаг 5
Сохранить филе теплым.
Сохранить филе теплым.
На весь экран
шаг 6
Я использовала готовый гранатовый соус наршараб. Гранатовый соус можно приготовить и самим. Выжмите сок из гранатов, перелейте в сотейник, поставьте на средний огонь. Выпаривайте сок до загустения. Должно остаться около 20% от первоначального объема. Остудите и вмешайте оливковое масло.
Я использовала готовый гранатовый соус наршараб. Гранатовый соус можно приготовить и самим. Выжмите сок из гранатов, перелейте в сотейник, поставьте на средний огонь. Выпаривайте сок до загустения. Должно остаться около 20% от первоначального объема. Остудите и вмешайте оливковое масло.
На весь экран
шаг 7
Добавить в гранатовый соус оливковое масло. Хорошо перемешать.
Добавить в гранатовый соус оливковое масло. Хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 8
Вырезать чистые сегменты апельсина и грейпфрута. На одну порцию салата по 3 штуки каждого вполне достаточно.
Вырезать чистые сегменты апельсина и грейпфрута. На одну порцию салата по 3 штуки каждого вполне достаточно.
На весь экран
шаг 9
Салатный микс перешать с сегментами грейпфрута и апельсина, заправить соусом. По желанию посолить, поперчить.
Салатный микс перешать с сегментами грейпфрута и апельсина, заправить соусом. По желанию посолить, поперчить.
На весь экран
шаг 10
Салат готов.
Салат готов.
На весь экран
шаг 11
Сервируем блюдо. Выкладываем салат, теплое филе барабульки. Огурец нарежем тонкими лентами при помощи ножа для чистки овощей. Украшаем салат ленточками огурца и зернами граната. Очень вкусно и красиво! Приятного аппетита!
Сервируем блюдо. Выкладываем салат, теплое филе барабульки. Огурец нарежем тонкими лентами при помощи ножа для чистки овощей. Украшаем салат ленточками огурца и зернами граната. Очень вкусно и красиво! Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 15
Ed4 square50
Отправить
Анастасия
Анастасия
06.07.2017 10:39:33

Мое блюдо! Салат и рыба!😍

ТатьянаS
ТатьянаS
05.04.2017 22:46:36

Очень нравятся мне такие салатики! 🍀

Констанция
Констанция
06.04.2017 08:07:51
ТатьянаS,

Я тоже такие салатики люблю!😍

МариАнка
МариАнка
05.04.2017 15:07:23

Нереально красивое блюдо! Яркое и весеннее!!! Наверно, вкусно... Ням, ням😜😜😜🌹🌹🌹

Констанция
Констанция
05.04.2017 16:11:33
МариАнка,

Вкусно! Поверьте на слово!!!😝😝😝💐💐💐

Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
04.04.2017 22:10:37

Салат очень яркий и вкусный! Только к какой кухне он относится? В чем национальность?

Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
05.04.2017 15:32:48
Констанция,

Про интернациональную кухню ничего не видела в условиях. Хотела предупредить, вдруг вы не знаете. Коли все всё знают и всем хорошо, желаю удачи в конкурсе.😊

Констанция
Констанция
05.04.2017 15:50:35
Альбина Кузнецова,

Спасибо Альбиночка! Я так и поняла!😍

ВикторияS
ВикторияS
05.04.2017 11:38:06

Замечательный и вкус салата, и его аппетитный красочный внешний вид!😋💗 и мне, честно говоря, совершенно не важно к какой именно кухне он относится (скорее-интернациональной)😆 Он очень по мне, и я остаюсь здесь!😋😊😄💐

Констанция
Констанция
05.04.2017 11:41:35
ВикторияS,

Спасибо за понимание!!!😍😍😍🌹🌹🌹

Показать еще комментарии