Реклама
Свиное филе с карри
Яся
28 ноября 2023
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 29 | 30 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 |
Кориандр, или кинза, — однолетнее растение из семейства Зонтичных, очень популярное в кулинарии. Используются и зелень, и семена растения. Интересно, что зелень кориандра и семена имеют разный вкус, соответственно, и используются для разных целей. Листья кориандра отличаются пряной горчинкой, их можно добавлять в витаминные салаты и горячие блюда. Также они хороши для декорирования мясных и рыбных блюд.
Стоит отметить, что зелень кориандра имеет очень богатый состав: она содержит витамины Р, С, В1 и В2, рутин и бета-каротин. Кориандр благотворно влияет на пищеварение, помогает нормализовать работу сердечно-сосудистой системы и укрепляет иммунитет.
