Шаурма

Шаурма — это блюдо, которое объединяет ароматное мясо, свежие овощи и соус в хрустящем лаваше. В подборке собраны рецепты шаурмы с курицей, советы по приготовлению соусов и варианты подачи — от классических до домашних интерпретаций.

Что готовим

домашняя ...
... классическая
большая ...
сырная ...
царская ...
экспресс ...

Из чего готовим

... с курицей
... со свининой
... с колбасой
... с морковкой
... с сыром
... с креветками

Как готовим

... на угле
... на сковороде
... в кляре
... в пите
... на тарелке
... в духовке

Часто спрашивают

мясо для шаурмы
турецкая ...
сирийская ...
... с корейской морковкой
... фуд
арабская ...
Шаурма — это блюдо, которое легко адаптировать под любые вкусовые предпочтения. Приготовить её в домашних условиях несложно: главное — использовать свежие качественные ингредиенты. Для шаурмы подойдёт бездрожжевой хрустящий лаваш, соус на основе кефира с чесноком и зеленью, а также разнообразные виды мяса и овощей. Мясная начинка не ограничивается курицей: в шаурму можно добавить бекон, лосось, грибы или фасоль. Пошаговые рецепты шаурмы с курицей, советы по приготовлению соусов и варианты подачи собраны в подборке. Есть и вегетарианский рецепт на основе бобовых и сезонных овощей. При приготовлении важно правильно завернуть начинку в лаваш. Существует несколько способов — конверт, рулет, треугольник. От техники заворачивания зависит, насколько удобно будет есть готовое блюдо и сохранит ли оно форму при разогреве. Шаурма хорошо переносит хранение в холодильнике до суток. Перед подачей её можно разогреть на сухой сковороде или в духовке — лаваш станет хрустящим, а начинка прогреется равномерно.