Винегрет: рецепт салата, ингредиенты, состав, как приготовить

Изначально винегретом называли французский соус, который преобразился до неузнаваемости, попав в русскую кухню. А сегодня это — самостоятельное блюдо,

Едим Дома

01 января 2023

Рецепты

Винегрет с капустой и горошком

Винегрет — постный салат, который готовят без мяса. Однако это не делает его менее востребованным. Напротив, благодаря сбалансированному составу, простоте приготовления и универсальности это блюдо

Едим Дома

28 декабря 2022

Рецепты

Винегрет без огурцов

Многие считают винегрет исключительно зимним салатом, хотя существуют и летние версии этого блюда. Например, предлагаем приготовить свежий винегрет с молодым горошком и шампиньонами. Чтобы салат не

Едим Дома

26 декабря 2022

Рецепты

Винегрет с горошком и огурцами

Этот популярный салат все готовят по-разному, но винегрет с зеленым горошком и огурцами — один из классических вариантов яркого салата. Он готовится за 20 минут — главное заранее сварить овощи.

Едим Дома

23 декабря 2022

Рецепты

Винегрет без капусты

Винегрет в русской кухне занимает почетное место. В его базовом рецепте присутствуют отварная свекла, морковь, картофель, соленые или маринованные огурцы, которые часто заменяют квашеной капустой.

Рецепты

Рецепты

Классический винегрет с белыми грибами

alla_33

13 сентября 2021

Рецепты

Винегрет 1904 года

Казалось бы, что может быть нового в винегрете? Не так давно на глаза мне попался рецепт, автор которого уверяет, что это рецепт винегрета с дореволюционного времени. Правда это или нет — не знаю, но

Юна

08 июня 2021

Рецепты

Неклассический винегрет (диетический)

Велосипед не изобретаю, винегрет обычный (почти), но выкладываю по просьбе тех, кто составляет свое меню по моим рекомендациям. В моем винегрете нет картофеля и бобовых. Если вы придерживаетесь

MERI

05 апреля 2020

Рецепты

Винегрет в микроволновой печи

Самый быстрый винегрет готовится с помощью микроволновой печи Panasonic NN-GD39HS. Никогда еще овощи не готовились так быстро! Всего каких-то минут 25 — и полезный винегрет у вас на столе.

mizuko

28 февраля 2020

Рецепты

Винегрет с сайрой

В моем арсенале очень много рецептов винегрета! Но один из любимых — с добавлением сайры. Я доверяю качеству сайры ТМ «Капитан Вкусов» и часто ее использую в приготовлении блюд!

Элеонора

10 июня 2019

Рецепты

Бургер из авокадо

Отличное начало дня, это блюдо заряжает энергией и витаминами! Просто в приготовлении.

Aleks

25 марта 2019

Рецепты

Салат «Лоран»

Французский, свежий, по-настоящему весенний салат!

Aleks

24 марта 2019

Рецепты

Салат «Тиль»

Свежий хрустящий салат!

Aleks

23 марта 2019

Рецепты

Китайский салат

Свежий салат, очень нежный и хрустящий! Хорошее сочетание ингредиентов, очень пикантно!

Aleks

22 февраля 2019

Рецепты

Котлеты «Мон Шер»

Я люблю хорошие рецепты, читаю книги и нахожу что-то новое для себя. Сегодня я готовлю старый французский рецепт из поваренной книги. Как указано в ней, это одно из любимых блюд мадам Клико (полное

Aleks

17 февраля 2019

Рецепты

Винегрет с маринованными опятами

Салаты — вкусное украшение любого праздника. Хочется, чтобы они радовали и вкусом, и внешним видом. Я предлагаю приготовить слоеный салат с маринованными опятами, украшенный в виде символа Нового

olga

08 декабря 2018

Рецепты

Винегрет «Любительский»

Во многих семьях винегрет, наряду с салатом оливье, является традиционным новогодним блюдом. Наша семья не исключение. Существует множество рецептов винегрета. Я люблю экспериментировать с этим

Simona

06 декабря 2018

Рецепты

Мясо по-грузински

Нежнее мяса вы не пробовали! Ароматное мясо по-грузински! Грузинская кухня — кладезь удачных рецептов приготовления мяса. Это касается не только шашлыка, но и других мясных блюд, которые готовятся

Виктория

05 декабря 2018

Рецепты

Винегрет «Новинка»

Очень люблю винегрет, готова его есть каждый день. Обычно готовлю классический вариант винегрета — с квашеной капустой (только своего посола), с солеными огурчиками, репчатым луком. Овощи варю всегда

Simona

13 мая 2018

Рецепты

Салат «Фрау сельдь» с фасолью

Простой, но в тоже время вкусный и сытный салатик.

mamavalya

04 мая 2018

Рецепты

Старорусский винегрет с судаком

Svetlana Gorelova

02 мая 2018

Рецепты

Винегрет с фасолью и жареным луком

По моим винегретным рецептам понятно, что я люблю винегреты. Ищу новые сочетания и вот, нашла у девушки Маши (masha vet) интересное дополнение в виде жареного лучка. От себя добавила красную луковицу

07 апреля 2018

Рецепты

Винегрет

Сегодня готовим обычный винегрет, но сервериуем по-новому!

Рецепты

Рецепты

Винегрет со слабосоленым лососем

В осенне-зимний период особо возникает желание приготовить и насладиться старым добрым и любимым винегретом. И это правильно — сочные крепкие осенние овощи прекрасно насыщают наш организм витаминами,

ВикторияS

24 ноября 2017

Рецепты

Винегрет с крабовыми палочками

Есть старорусский рецепт винегрета с рыбой и масляно-уксусной заправкой. Модернизируем древний рецепт и вместо рыбы положим крабовые палочки. Плюс подача блюда необычная — кубик-рубик, идея не новая,

golkka

08 октября 2017

Рецепты

Винегрет со шпротами

Я выставляла винегреты не раз, так как люблю их! Сегодня покажу с двумя видами лука, а подать можно вот так — с любимыми рижскими шпротами (можно заменить скумбрией или сардинами). Рекомендую

02 мая 2017

Рецепты

Винегрет с фасолью и краснокочанной капустой

Ну кто не знает как готовить этот вкусный и сочный салат? Основа винегрета свекла, соленые огрурцы, а вот дальше можно пофантазировать! Сегодня у меня сочная краснокочанная капуста, вареная фасоль

Юна

09 апреля 2017

Рецепты

Винегрет с чечевицей

Решила поэкспериментировать и приготовить винегрет с зеленой чечевицей ТМ «Националь». Эксперимент удался, винегрет очень вкусный, всем понравился.

AlenaZaytseva

21 марта 2017

Рецепты

Простой овощной салат

миша

02 октября 2016

Рецепты

Винегрет классический

В винегрете, как и в борще, вроде все просто и одинаково, но у каждой хозяйки все получается по-разному.

Пользователь удален

08 ноября 2015

Рецепты

Винегрет с огурцами

Обычный винегрет — такой, каким мы его знаем. Вариаций много: можно дополнить отварной фасолью, консервированными грибами, зеленым горошком. И хотя диетическая польза винегрета — это очень спорный

vicky

11 января 2014

Рецепты

Винегрет

Самый любимый салат в нашей семье — это винегрет. Мы готовим его очень много и за день все съедаем. Предлагаю и вам приготовить этот вкусный и полезный советский салат.

LapSha (Мария)

26 ноября 2012

Рецепты

Винегрет без горошка

Несколько видов любимого винегрета.

Элеонора

24 февраля 2012

Рецепты

Винегрет с черной фасолью

Вот недавно опробовала новый рецепт винегрета, добавив авокадо. В этот раз решила сделать винегрет с фасолью. И не просто с красной фасолью, а с черной фасолью Прето. Фасоль черная Прето известна

Вика

09 декабря 2011

Рецепты

Отварные в СВЧ овощи для салатов, винегретов и шуб

Отваривать овощи на какой-либо салат, винегреты или "шубу" долго и муторно. А потом ещё нужно отмывать кастрюльку, в которой они варились. И хоть как тщательно не мойте овощи - всё равно кастрюлька

натахан

02 декабря 2011

Рецепты

Соус винегрет - классическая французская заправка

Очень простой и очень распространенный в Европе соус. Этот соус используется в Греческом салате, салате Капрезе (не одно масло, а именно соус Винегрет) и многих и многих салатах Италии, Франции,

leo1970

29 ноября 2011

Рецепты

Винегрет с авокадо

В эпоху Петра I популярный в наше время винегрет еще не готовили, хотя все ингредиенты этого блюда употребляли в пищу по отдельности. Позднее и, по всей вероятности, под влиянием заморских кулинаров,

Вика

19 ноября 2011

Рецепты

Винегрет а-Ля Кутузов (a La Coutouzov)

Какое горькое слово-"отставка"...Особенно если отставлен от дел государственных,которым привык отдаваться всей душой,радея о благе России. Правда длилась она не долго-Родина вскоре призвала

Софья

04 ноября 2011

Рецепты

Винегрет из фруктов и овощей

Юлия

31 октября 2011

Рецепты

ВИНЕГРЕТ+ШПРОТЫ

Когда я училась в педучилище,у нас была молоденькая преподавательница Оленька(так мы звали её между собой,поэтому ни отчества,ни фамилии не помню)Знания по русскому языку она выбивала словарными

Рецепты

Рецепты

Рецепты

Рецепты

Рецепты

Рецепт постного винегрета из бабушкиного кулинарного блокнотика.

Serdzeedka

15 февраля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Винегрет с фасолью

Юлия Высоцкая

17 декабря 2010

Рецепты

Салат "А-ля Винегрет с Сельдью"

Лиля

28 ноября 2010

Рецепты

Винегрет "Вкусная ностальгия"

Обожаю этот салат, который делаю,зачастую, только зимой)) Вспомнилось и приготовила сегодня.

НИЧЬЯ

09 ноября 2010

Рецепты

Винегрет "Мясной"

Очень вкусный салат получается.

АнэтРэми

26 октября 2010

Рецепты

Винегрет с фасолью от Марии

Без комментариев.

marja_krasa

18 июня 2010

Рецепты

Винегрет с грибами⎝⏠⏝⏠⎠

Сладкоежк๑

25 марта 2010

Рецепты

Незатейливый винегрет с каперсами

Винегрет - общеизвестный салат, и каждый имеет свою любимую вариацию. Сегодня я экспериментирую и добавила каперсы.

Talyca

08 марта 2010

Рецепты

Винегрет с квашеной капустой

Все знают, что винегретом называют французский соус на основе уксуса, а сегодня я расскажу как приготовить привычный нам, классический винегрет с квашеной капустой.

businka

05 февраля 2010

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Как приготовить Винегрет, подборка из 55 блюд с пошаговой инструкцией и фото. Время приготовления: 10 минут - 6 часов и 30 минут.

Количество калорий: 1 - 1300 ккал на одну порцию.

Часто используемые ингредиенты: свекла, картофель, морковь, лук репчатый, огурцы соленые.

Самый популярный рецепт у пользователей: Винегрет с фасолью.

Винегрет: рецепты классические и оригинальные пошагово с фото

Кулинары «Едим Дома» предлагают приготовить салат винегрет по рецепту традиционному или оригинальному — на ваш выбор. Классический винегрет, рецепт которого появился благодаря одноименной заправке, готовится из зеленого горошка, квашеной капусты, соленых огурцов, отварного картофеля, моркови и свеклы. Встречаются и совсем необычные рецепты винегрета, например, с селедкой. Есть варианты с маринованными грибами, фасолью, с зеленым или рубленым репчатым луком и другими овощами. Чаще данную закуску готовят постной, но в интернете также можно найти рецепты этого блюда с мясом.
Свое название блюдо получило от французского соуса vinaigrette. Это салатная заправка, состоящая из уксуса (от франц. vinaigre — уксус), горчицы и растительного масла. В нашей подборке представлены рецепты винегрета с обычной заправкой, а также варианты с соусом из лимонного сока и пряностей.
Как приготовить винегрет по рецепту, который считается самым лучшим? Нужно взять за основу популярный классический состав блюда и при желании добавить ему новых красок с помощью интересных ингредиентов. Чтобы вы могли приготовить полезный салат по своему вкусу в домашних условиях, мы предлагаем пошаговые рецепты винегрета с фото и детальным описанием способа приготовления.

Винегрет

Что готовим?

Из чего?

Как?

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Винегрет: рецепты классические и оригинальные пошагово с фото

Популярные рецепты

Супы

Вторые блюда

Закуски

Салаты

Каши

Выпечка

Десерты

Домашние заготовки

Соусы

Напитки

Винегрет

Что готовим?

Из чего?

Как?

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Винегрет: рецепты классические и оригинальные пошагово с фото

Популярные рецепты

Примите участие в опросе!