Блины
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают

Пышные оладушки на кефире
Давненько искала рецепт пышных нежных оладушек. Перепробовала множество. Но вчера случайно наткнулась на мамину кулинарную тетрадь, где она еще в юности записывала рецепты, которые в свою очередь находила в различных журналах и
Алина
Блины на кипятке
Друзья, сегодня я предлагаю вам приготовить самые вкусные блины по рецепту моей подруги-кондитера Никандровой Веры. Эти блины получаются невероятно нежными, мягкими и пористыми. Они вытеснили все другие рецепты блинов, и теперь
Buvdevskaya
Драники
Хочется чего-то необычного, а времени как всегда не хватает? Твой идеальный вариант — драники (картофельные оладьи). Корочка у них получается хрустящая, а внутри они очень-очень нежные. Попробуйте кушать со сметаной :)
Анастасия Трофименко
Овсяноблин на завтрак
Этот овсяноблин оказался удивительно вкусным! Времени займет 5-7 минут со всеми приготовлениями, начинки могут быть самыми разными! Здесь вам и полезные углеводы, и белок и клетчатка! Не завтрак, а песня! Хоть и очень простая!<
ярослава
«Сухие» панкейки
Натолкнулась на рецепт этих панкейков в одной брошюре "Блины и блинчики"... Там они, в частности, назывались "Японские блинчики"! Но, мне по манере приготовления напомнили американские панкейки..
burro.salvia
Пышные дрожжевые оладьи
Девочки, это мои первые дрожжевые оладьи. И я уже поняла, что не последние! Безумно вкусные, нежные, воздушные, ароматные. Вот решила и с вами поделиться довольно-таки простым и нужным рецептом. Очень удачный вариант! Из этого
ღ Юляღ
Сырники на манке
Сырники на манке получаются очень нежными пышными и вкусными. Они отлично держат форму, не растекаются при обжаривании. Отсутствие сахара в сырниках можно компенсировать дополнительными сладкими топпингами: карамелью, сгущенным
gapapolya
Сырники в духовке
Сырники в духовке — это полезный и быстрый способ приготовить творожное блюдо и для деток, и для взрослых. Делюсь с вами своим любимым рецептом для завтрака выходного дня. Сырники получаются воздушными и вкусными.
ღ Юляღ
Вкусные тонкие блины без молока
Блины я всегда пекла на молоке, пока мне не посоветовали заменить его на воду! Попробовала, понравилось! Очень удобно, и за молоком ходить не надо :) Блины получаются тонкими, нежными и с большим количеством дырочек.
MERI
Творожные шарики
Количество муки может быть меньшеВсе зависит от размера яиц и сочности творога.
Ксюша
Банановые оладьи
Легкие в приготовлении банановые оладьи. Идеальны для завтрака в выходной день! Сверху можно полить медом, кленовым сиропом или карамелью.
Анна Сатурова
Тонкие блинчики на сыворотке
А вот и мой вариант блинчиков на сыворотке. Они получаются тонкими и ажурными — идеальны для подачи со сметаной, вареньем и сиропом.
Ольга♥Ч
Вкуснейшая ачма
Ачма – грузинский слоеный пирог с сыром, готовится из большого количества слоёв теста, которое предварительно отваривают. В качестве начинки традиционно используется рассольный имеретинский сыр. Главный п
Buvdevskaya
Заварные блины на кефире
В преддверии Масленицы предлагаю вам испечь очень вкусные, чудесные блинчики! Эти заварные кефирные блины получаются не толстыми и не тонкими, с рыхлой, дырчатой структурой. Они приятны на вкус и хороши как со сметаной, так и с
ВикторияS
Сырники без яйца
Хочу поделиться с вами самым быстрым, простым и вкусным рецептом сырников без яиц и практически без муки. Готовлю по нему уже много лет, и он никогда меня не подводил. Сырнички получаются нежными и воздушными!
LapSha (Мария)
Пышные оладьи
Нежные, мягкие, воздушные «пухляши» — это любовь!
Не можете покорить оладьи? Попробуйте этот рецепт, и все получится!
Екатерина
Яблочные оладьи
Я просто обожаю яблоки, это пожалуй даже мой любимый фрукт. А эти оладьи просто супер яблочные! Очень понравились, буду теперь готовить их часто, это однозначно. Они легкие и быстрые в приготовлении, вполне диетичные, а главное
LapSha (Мария)
Сырники на рисовой муке (секрет идеальных сырников)
Я уже ни раз говорила о моем особом отношении к завтраку
Каждый из нас гот
Настасья
Мамины оладьи
Всем доброго времени суток! Я просто обожаю рецепты, которые всегда получаются идеально, готовятся быстро и с минимальным количеством самых простых ингредиентов. Сегодня я хочу представить вашему вниманию рецепт маминых оладьев
Натали
Блинчики с мясом
Посвящаю рецепт всем, кто считает, что первый блин комом (а, возможно, и второй, и третий и т. д.) Блины очень вкусные!
Виктория
Самые вкусные блинчики
Да, тут все просто. Самые простые и вкусные блинчики на молоке. Это мой любимый рецепт, всегда делаю только такие. Тесто получается жидким, из него очень легко жарить тоненькие блины. C любой начинкой будут прекрасны.
Альбина
Дрожжевые оладьи на кефире
Отличная идея — приготовить такие оладушки на завтрак. В этом рецепте используется и сода и дрожжи. Попробуйте!
Лана
Ленивая ачма из лаваша
Хочу с вами поделиться очень вкусным пирожком. Ароматный, сочный и очень сырррный!И готовится очень быстро и просто!Вкусно
Екатерина Корженевская
Блины на сыворотке «Пухляки»
Эти пухлые блины на сыворотке — моя гордость! А научила меня их готовить, конечно же, моя бабуля, за что ей особая благодарность, потому как они очень вкусные и пышные, а получаются — всегда! Они без особого труда п
Снежинка Татьяна
Пицца «Четыре сыра»
Здесь многое зависит от того, в какой области готовят эту пиццу: на севере Италии и в Неаполе могут использоваться совершенно разные виды сыра. Единственное, что соблюдается всегда, — сыр должен быть очень разным по вкусу
Юлия Высоцкая
Самые тонкие блинчики «Налистники» с творогом
Налистники — белорусские тоненькие блинчики. При этом они легко держат форму. С начинкой или без — они сворачиваются трубочкой, но основная черта — томление, длительное томление со сливочным маслом и сахаром.
Снежинка Татьяна
Блины с творогом
Ну кто откажется от домашних вкусных блинов?! Хочу поделиться еще одним очень удачным рецептом. Блины выходят мягенькие и очень вкусные.
Ирина B&C
Курица, фаршированная блинами
Очень нарядное и вкусное праздничное блюдо. Вкусно и в горячем, и в холодном виде. Я запекала эту курицу к Пасхе. Заранее прошу простить меня за фото. Украшать не было времени, так как блюдо подавалось на стол и удалось заснять
Надежда
Жульен
Во Франции жульен – это способ нарезки продуктов тонкой, не слишком длинной соломкой, что способствует созданию более нежной текстуры и ускоряет процесс готовки. Сегодня современная кухня интерпретирует жульен чаще всего как н
Мальва
Сырники с изюмом
Конечно, на нашем сайте уже есть рецепты сырников, но мне хочется поделиться своим. Сырники получаются всегда вкусными и нежными.
Полина
Мои фирменные блины
Если меня просят рецепт блинчиков, я всегда даю этот. Он элементарен. Я правда не знаю в чем секрет, но блины по этому рецепту получаются всегда. Я очень люблю экспериментировать на кухне, но если мне нужно сделать блины по про
Женя jennysmile83
Оладьи на кефире без яиц
Рецепт этих оладьев я вычислила медотом собственных проб и ошибок. Каждый подбирает или корректирует рецепт под свои вкусы - вот так можно сказать об этом рецепте.
зритель вашего шоу
Торт с маскарпоне и взбитыми сливками
В мае моей старшей дочке исполнилось 9 лет! Она сказала :«Мама ты превзошла себя!!!!!». Лучшая похвала матери, согласитесь! а я желаю дочке крепкого здоровья и чтобы жизнь всегда приводила ее в такой позитивный восторг!
Ирина Арканникова
Блинчики с творогом
Наверняка, я никому не открою Америку, и все знают, как печь блинчики. Я подумала, что вдруг этот рецепт пригодится тому, кто только начинает готовить.
Лана
Оладьи на кефире, жареные без масла
Я любитель теста на кефире, поэтому и блины, и оладьи делаю тоже на кефире. Это намного вкуснее, чем на молоке.
Их большой плюс (как для меня), что они жарятся на сковороде, только слегка смазанной маслом 1 раз, поэто
зритель вашего шоу
Блинчики с икрой
Конечно, я никого не удивлю блинами с икрой. Но, возможно, кому-то понравится именно такой вариант подачи. Ну и сами блинчики, благодаря добавлению в тесто творожного сыра, получаются очень нежными. Попробуйте и вы!
Танюха-ха))
Банановые панкейки
Самый вкусный и простой завтрак — банановые панкейки. Приготовление не займет у вас много времени, все просто, понятно, вкусно и полезно! Можно готовить с детьми и превратить приготовление завтрака в веселую игру.
Виктория Коротенко
Мачанка по-крестьянски с блинами
Мачанка — белорусское блюдо. Почему «мачанка»? Потому что есть эту подливу или соус надо, макая в нее блины. Крестьяне, которые днями работали в поле, не имели возможности долго рассиживаться за едой, при этом
Снежинка Татьяна
Сырники без муки
Хочу предложить свой рецепт сырников, без муки и с минимум манки. Провереный годами, я делаю еже лет 20 (перешол рецепт от свекрови).
Nadya
Блинчики на кокосовом молоке
В продолжение темы завтраков, хочу поделиться с вами вкуснейшими блинчиками на кокосовом молоке
Настасья
Рождественская кутья
Здравствуйте друзья. Сейчас идет время Рождественского поста.
6 января для православных и 24 декабря для всех остальных христиан, Свят вечер или Сочельник, является последним днем Рождественского поста, потому трапеза
olga_svb61
Сырные блины с зеленью
Сырные блины – это один из самых простых и в то же время популярных рецептов среди всех любителей данного блюда.
Елена
Блинный торт с заварным кремом
Очень простой в приготовлении, но потрясающе вкусный торт ! Готовила уже не один раз - всем очень нравится и взрослым и деткам
Buvdevskaya
Чудо-блины на сыворотке
А я опять с блинчиками :) Я в них влюбилась :) Они такие пышные и такие в дырочку, что просто не возможно не влюбиться. Думаю, они идеально подойдут к мачанке, но и с любой другой начинкой-намазкой они просто чудесные. Смотрите са
♥ОЛЯ :)♥
Оладушки постные
Еще чуть-чуть и начнется пост! И любители блинов, блинчиков и оладушек могут не отказывать себе в удовольствие их отведать за трапезой в это время, потому как они постные!.. Не зря говорят, все гениальное - просто! Это единстве
Ева
Блины на воде с яйцами
Вкусные блины можно приготовить даже без добавления молока или кефира, просто на воде! Чтобы узнать, как это сделать, смотрите подробный пошаговый рецепт.
Едим Дома
Налистники с творогом
Предлагаю вашему вниманию традиционное блюдо украинской кухни. В каждой области, да и в каждой семье, есть свой проверенный рецепт. По своей сути это тоненькие блинчики, в которые завернута начинка, чаще всего творог, мак или я
NataliБлины — одно из самых универсальных блюд русской кухни. Их подают с маслом, сметаной, вареньем, мёдом, икрой или солёной рыбой — вариантов подачи столько же, сколько рецептов самого теста.
Основа вкусных блинов — правильное тесто. Его можно замесить на молоке, сыворотке, кефире, ряженке, минеральной воде или даже фруктовом соке. Использование разных жидкостей меняет характер блинов: молоко даёт нежность, кефир — лёгкую кислинку и пышность, минеральная вода — воздушность. Муку также можно варьировать: пшеничная даёт классические тонкие блины, гречневая — плотные и ароматные, овсяная — мягкие и полезные.
Чтобы блины получились с характерными дырочками, тесто должно быть достаточно жидким. Соотношение муки и жидкости подбирается опытным путём: примерно 1 стакан муки на 2–2,5 стакана молока. Сода или дрожжи помогут получить более пышные варианты. Перед первым блином сковороду хорошо разогревают и смазывают маслом.
Начинки открывают безграничные возможности: творог с изюмом, мясо с луком, грибы со сметаной, ягоды с сахаром. Сладкие блины подходят для завтрака и десерта, несладкие — для обеда и ужина. Шоколадные блинчики с какао-порошком порадуют детей, а зелёные со шпинатом удивят взрослых.
В подборке представлено более 3349 рецептов с пошаговыми фото и подробными описаниями — от простых повседневных до праздничных вариантов.













