Рецепты
Четырехдневные помидоры с горчицей
Соленые помидоры с горчицей без добавления уксуса будут готовы всего за 4 дня, а радовать вас своим неповторимым вкусом будут до самой весны. Если,
mizuko
Соленые помидоры с горчицей без добавления уксуса будут готовы всего за 4 дня, а радовать вас своим неповторимым вкусом будут до самой весны. Если,
Рецепты домашних заготовок на зиму хранят самые вкусные воспоминания о лете. Различные маринады, соленья, фруктово-ягодное варенье и компоты станут желанным угощением в зимние месяцы. Домашнее консервирование, рецепты которого собираются в каждом доме годами, – самый надежный и безопасный способ сохранить любимые овощи и фрукты на длительный срок и от души полакомиться ими, когда захочется. Домашние заготовки, консервирование и десятки всевозможных рецептов найдутся в арсенале любой хозяйки. Соленые огурчики и помидоры, икра из баклажанов и маринованные грибы, хрустящая квашеная капуста – любимые закуски, которым всегда найдется место, как за повседневным, так и за праздничным столом.
Рецепт домашней заготовки получится удачным, если следовать основным принципам консервации. Они хорошо знакомы всем опытным кулинарам: правильная бланшировка, щедрое количество сахара и или уксуса, качественная пастеризация посуды, герметично закрученные крышки и т.д. Даже лучшие рецепты домашних заготовок будут безнадежно испорчены, если упустить какую-нибудь незначительную деталь. А чтобы ваши заготовки дожили до зимы в целости и сохранности, держите их в прохладном и темном месте. Домашние заготовки, рецепты с фото и другая полезная информация собрана на нашем сайте.