Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000

Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
показать
43
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Как приготовить Уха, подборка из 43 блюд с пошаговой инструкцией и фото. Время приготовления: 20 минут - 2 часа и 30 минут.

Количество калорий: 2 - 444 ккал на одну порцию.

Часто используемые ингредиенты: картофель, морковь, лук репчатый, рыба, помидоры.

Самый популярный рецепт у пользователей: Уха по-царски .

Рыбный суп на прозрачном бульоне с овощами и кусочками филе — аутентичное угощение русской кухни. Для ухи подходит и щука, и осетр, и радужная форель, и караси. Важно, чтобы основной продукт был свежим. Такую легкую и полезную пищу можно сделать не только на природе — в котелке на костре, но и в домашних условиях.

Базовый рецепт прост: из головы и хвоста сварите и процедите бульон, на сковороде слегка припустите картофель, морковь и лук, добавьте овощи вместе с филе в кастрюлю и приправьте специями. К первому блюду хорошо подойдут пряности, которые найдутся на каждой кухне: соль, перец и лавровый лист. Иногда добавляют кориандр, тмин, укроп и шафран. 

Прелесть ухи в том, что ее вариации бесконечны, а рецепты зависят от региональных традиций. Рыбный суп делают с пшеном, клецками, фрикадельками, помидорами, грибами, молоком, водкой, и даже на отваре из куриного мяса. Для приготовления можно использовать доступные вам ингредиенты и экспериментировать. 

Подают первое блюдо со свежей зеленью и ржаным хлебом, а в праздничные дни — с расстегаями и кулебякой. В нашей подборке вы найдете пошаговые инструкции, а также фото, которые помогут сварить аппетитную уху. 

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.