Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 30 ноября
Все праздники
+ 1000
Меню на неделюКлуб «Все и сразу»Готовим без отходовХороший кофе — это просто!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 30 ноября
Все праздники
+ 1000
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
показать
42
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Как приготовить Мимоза, подборка из 42 блюд с пошаговой инструкцией и фото. Время приготовления: 10 минут - 2 часа.

Количество калорий: 1 - 749 ккал на одну порцию.

Часто используемые ингредиенты: яйца куриные, лук репчатый, морковь вареная, морковь, картофель.

Самый популярный рецепт у пользователей: Торт «Мимоза».

Салат мимоза — одно из главных застольных блюд советской эпохи. Благодаря доступным ингредиентам, готовить его можно было в любое время года. И хотя названо оно в честь душистого весеннего цветка, распускающегося с первой оттепелью, чаще всего подавали это блюдо на стол зимой. В современной русской кухне встречаются десятки самых разных рецептов мимозы, которые можно включать и в ежедневный рацион, и в праздничное меню. Многие из них найдутся на просторах кулинарного сайта «Едим Дома».

Салат мимоза: простые и доступные для всех рецепты приготовления

В первоначальной версии в салате мимоза использовались только следующие ингредиенты: рыбные консервы, сыр, лук, куриные яйца, сливочное масло, домашний майонез. Но, уйдя в народ, блюдо тут же расширило состав. В нем появились отварной картофель, вареная морковь, различные виды зелени, что самым благоприятным образом сказалось на сытности и сбалансированности салата.

Современные кулинары пошли еще дальше и стали добавлять в блюдо кислые яблоки, красную икру, консервированную кукурузу, отварной рис, свежие огурцы, грецкие орехи, морскую капусту, вареную свеклу. Встречаются в некоторых рецептах и маринованные грибы. В качестве рыбной основы хозяйки используют консервированный тунец, сайру, горбушу и скумбрию в собственном соку, а также вареный минтай, соленую семгу, кету или форель, печень трески. При желании в салат мимоза можно положить и измельченные шпроты в масле.

В качестве заправки лучше всего подходит майонез — покупной или домашнего приготовления. Если же вы хотите, чтобы блюдо получилось более легким, промазывайте слои натуральным йогуртом, смешанным с горчицей и капелькой лимонного сока.

Оригинальные способы подачи салата мимоза

Блюдо относится к категории слоеных, а это значит, что ему можно придать разные интересные формы. Например, рождественского венка для новогоднего стола или символа года. Легко выложить слоеное лакомство в форме цветка, звезды либо прямоугольного торта. Большинство рецептов позволяют разбить блюдо на маленькие порции, разложив их, например, по коктейльным стаканам, пиалам, тарталеткам и съедобным корзиночкам. Встречается и подача в виде рулета, канапе, шариков.

Используйте в оформлении побольше свежей зелени, она эффектно будет смотреться на ярком желтом фоне.

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.