+ 1000
+ 1000
показать
226
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Дип из белой фасоли с оливками и вялеными томатами
Рецепты
Svetlana Gorelova
Реклама
Реклама
1 3 4 5 13 14

Паштет по-домашнему представляет собой протертую массу из мяса, субпродуктов, птицы, рыбы, овощей, грибов, бобов, тофу и яиц с добавлением сливочного масла, лука и моркови, орехов и специй. Рецепты вкусных домашних паштетов с фото вы найдете на нашем сайте, поэтому у вас никогда не будет проблем с аппетитными закусками для завтраков, обедов и ужинов.

Как приготовить домашний паштет?  Чтобы он имел консистенцию пасты, берите мясо или печенку без сухожилий и пленки, перемалывайте сначала на мясорубке, а потом протирайте через сито. Домашний печеночный паштет должен быть нежным, однородным и воздушным, а для вкуса можно добавить в него сливки, сметану, бульон, вино или коньяк. Рецепты домашних паштетов бывают достаточно разнообразны, и во многих из них вы увидите в качестве добавок брынзу, грибы, чеснок, лук, специи, лимон и зелень. Для приготовления паштета в домашних условиях обычно берут говяжью, куриную, свиную и гусиную печень, индейку, кролика, ветчину, баранину, куриные потроха, нередко используют рыбное филе, морепродукты и грибы. Перед перемалыванием печени необходимо замочить ее в молоке на 3 часа для улучшения вкуса.

Мы подскажем, как сделать домашний паштет, используя простые ингредиенты, и как украсить блюдо для приема гостей. Предлагаем приготовить рубленую куриную печень в вине, паштет из чечевицы с курагой, паштет из нута, а также паштет из говяжьей печени с белым вином и мускатным орехом. Оцените паштет из скумбрии, лосося и бараньей печени, угостите близких и друзей печенью из тыквы, из чеснока и фасоли с карамелизированным луком и имбирем. Старайтесь готовить оригинальные и вкусные блюда даже в будни!