Реклама
Как в череде праздников не набрать вес и не заработать проблемы с пищеварением? Секретом здоровья поделилась диетолог и эндокринолог Мария Скибицкая.
В первые недели мая главным блюдом для многих становится шашлык. Однако эксперт посоветовала не ставить на праздничный стол меньше жирной и острой мясной пищи. При употреблении таких продуктов начинается активная выработка ферментов, но при переизбытке, например, жирного, их может не хватить.
«Как следствие, процессы пищеварения нарушаются, что приводит к неприятным симптомам (боль в животе, вздутие, изжога», — подчеркнула врач в ходе разговора с «Газетой.Ru».
Для шашлыка специалист посоветовала брать нежирные сорта мяса, птицу или рыбу и мариновать их без масла. Разбавлять основной прием пищи лучше зеленью, овощами, фруктами, ведь клетчатка способствует усвоению питательных веществ из белковой пищи. Идеальным дополнением к мясу станет салат, но не готовый и не заправленный майонезом, а сделанный из свежих овощей.
Еще одно важное правило, о котором напомнила Мария Скибицкая, — не злоупотребоять алкоголем. Спиртное обезвоживает организм и перегружает и без того «занятую» поджелудочную железу.
«На следующий день после застолья можно добавить минеральную воду, чтобы восстановить водно-электролитный баланс и снизить интоксикацию», — подсказала нутрициолог.
Если были соблюдены не все рекомендации, и появились неприятные ощущения, то придется положиться на энтеросорбенты и ферментные препараты и 2–3 дня подержать легкую диету. Но лучше всегда и во всем соблюдать меру.
Ранее мы рассказали, как нужно обедать, чтобы похудеть к лету.
