По-моему копченый кальмар идеально сочетается со сладковатым маасдамом, во всяком случае мне эти ноты понравились!

Пару лет назад что-то подобное попробовал в Египте, оказалось волшебно. Точного рецепта у меня не было, но этот вариант весьма похож.

Идею десертной пасты подсмотрел в журнале Гастрономъ. Содержание – от меня, в оригинале предлагалось нечто фруктово-ореховое. В целом, десерт интересный, однако мне показался несколько простоватым,

По мотивам рецептов Дж. Оливера. Даже я, человек практически равнодушный к мясу, не смог устоять:)

Первый опыт изготовления домашних трюфилей. И поскольку шоколад и имбирь - один из моих любимых дуэтов, именно с него и начал эксперимент:) Из указанного количества получается 20-25 конфет.

Признаюсь, шпроты не ел много-много лет, забыл их вкус, и давно думал, что это банальный продукт, из которого ничего интересного и не придумать. Пока не наткнулся на рецепт салата, по-моему, в журнале

Хороший зимний ужин:)

Рецепт подсмотрен в журнале "ГастрономЪ". Правда, экспрессо-машины с капучинатором у меня не было, но напиток-десерт все равно интересный получился! :) Единственное, автор умолчал, в каком виде лучше

До безобразия элементарный салат, впрочем, на вкусовые качества никак не влияет :)

На самом деле, больше всего хотелось поиграть с цветом! Впрочем, и сам коктейль из игристого вина и ликера мне весьма симпатичен:) Очень эффектно в темноте, при мерцании свечей:)

На 2 бокала примерно по 100 мл.

Теперь точно последний в этом году рецепт:) Очень просто и вкусно! Попробуйте запечь в духовом шкафу - будет интересно и менее жирно. Грудинку можно обжарить на сухой сковороде, до хрустящего

Совершенно элементарный десерт, очень освежающий и душевный, даже для зимнего времени :) Меня несколько раз спрашивали: почему десертный суп (даже для некоторых название отталкивающие). Ответ: не

Предлагаю Вам рецепт блюда, приготовленного моим другом. Поскольку на портале отдельной страницы на него нет, мне были делигированы полномочия по презентации Джамбалайи :) Мой непосредственный вклад -

На этот раз решил изменить своему любимому маскарпоне, решил попробовать с не менее уважаемым творожным сыром Альметте. И знаете, получилось интересно, появились некие бархатистые ноты. Готовил второй

Как и в большинстве салатов, предпочитаю их не отяжелять специями (в данном случае только морская соль и лимон), но все в ваших руках :)

Куриное филе и грецкие орехи - одно из моих любимых сочетаний! А если еще и гранат добавить....:)

Такая карамель капризная, любит расползаться, так что берите блюдо для пирога побольше, чтобы потом не облизывать стол:)))