РецептыСорбе из инжираКазалось бы, октябрь - уже не самое подходящее время для сорбе. И правда, хочется чего-то более теплого и уютного, глинтвейна, например:)) Но с другой стороны, это самый настоящий осенний десерт. ХотяВениамин08 октября 2012
РецептыМаковый блинный пирог с лимонно-лаймовым курдом (кёрдом)У меня медленно, но тихо:) продвигается блинный марафон. По-моему классное сочетание, пронзительный керд уместен с блинами, это правда. Вениамин07 октября 2012
РецептыМаффины с пармезаном и кедровыми орехамиГод назад Зарема предлагала рецепт маффинов с пармезаном. У меня несколько иная вариация. В целом отличные кексы, в теплом виде вообще великолепны, но и в остывшем тоже хороши! Вениамин29 сентября 2012
РецептыМаффины с маршмеллоуНедавно купил книгу с рецептами маффином. И прежде всего, из-за этого рецепта - он мне сразу показался необычным и вкусным (хотя содержится много других интересных рецептов). Приобрел, и уже наВениамин28 сентября 2012
РецептыТирамису с ЛимончеллоЭто совершенно не классический вариант тирамису, но я сразу в него влюбился, когда увидел идею. Очень свежий, пронзительно-яркий, приятно-алкогольный и ни грамма какао. А кстати, многие не любят какаоВениамин26 сентября 2012
РецептыБлинный пирог в стиле "Бригадейро"Коллеги, у меня сейчас идет марафон, посвященный блинным пирогам и прочим извращениям:) Так вот: этот пирог - настоящий уродец кулинарного марафона!:) Нет, он очень вкусный, но вел себя простоВениамин25 сентября 2012
РецептыСалат со шпинатом, авокадо и грейпфрутом с дрессингом из папайиЧто касается салата, то в нем ничего особенного нет. А вот заправка, рецепт которой нашел на одном западном сайте, заинтриговала. Оказалось очень вкусно! По текстуре, да и по вкусу напоминает чем-тоВениамин25 сентября 2012
РецептыКускус с баклажанами, фетой и бекономПорция этого вкуснейшего блюда получается большой, можно сократить. Но на самом деле такие вещи хороши на второй день:) Вениамин24 сентября 2012
РецептыОстрые креветки в кокосовом молокеВкусное и ароматное блюдо, отлично сочетается с рисом. Остроту варьируйте по своему вкусу, данный вариант достаточно острый. Вениамин23 сентября 2012
РецептыБрауни с шоколадными каплями и маршмеллоуНаступила осень, а значит время для брауни:)Вениамин22 сентября 2012
РецептыШоколадный блинный пирог с маскарпоне, белым шоколадом и малинойНе стоит надеяться, что этот пирог будет весь такой правильный и аккуратный, а при подаче - вести себя аристократично. Вовсе нет! Но я уверен, что за его вкус и нежность вы простите ему все, даже неВениамин20 сентября 2012
РецептыМегашоколадный брауниНаступила осень, и несмотря на то, что у нас еще очень тепло (а временами жарко), можно уже и задуматься о солидных десертах. А то все мороженое да сорбе. Детские забавы какие то!:))Вениамин13 сентября 2012
РецептыВосхитительный шоколадный блинный пирог с маскарпоне и мангоПирог действительно восхитительный, без ложной скромности:) Да еще и двойной шоколадный:)Вениамин30 августа 2012
РецептыМанговое мороженое с маскарпонеЭтот год у меня проходит под знаком мороженого, и среди прочих экспериментов я могу отдельно выделить мороженое с маскарпоне. У него фантастически нежная и приятная текстура. Ну, а если к немуВениамин29 августа 2012
Рецепты Салат с креветками, папайей и авокадоНад заправкой, кстати, можно больше поколдовать, сделав ее в неком тайском стиле, или вообще просто поострее (добавить имбирь, жгучий перец и т.д.). Я в нее намешал все подряд, и получилось, вкусно,Вениамин28 августа 2012
РецептыМанговый тирамисуБезусловно, много в этом десерте зависит именно от манго. Выбирайте спелые, сочные, ароматные, можно поиграть с сортами. Да и кофе можно заменить на густые фруктово-ягодные пюре, т.к. не всем по душеВениамин28 августа 2012
РецептыЗапеченный сладкий перец, фаршированный помидорами черри, оливками ...Замечательное, в принципе всесезонное блюдо, но особенно душевно именно в летние дни. Ну, мне так кажется. Количество ингредиентов для начинки может, конечно же, немного варьироваться, в зависимостиВениамин21 августа 2012
