Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Дом

Сушим сладкий перец, острый перец и заготовку для супа!

0
ЮсяЮся
20 октября 2011

Сегодня хочу показать как  можно сушить сладкий перец в электросушке.

1. Нужно выбрать спелый перец. Помить, почистить от семян. 

Сушим сладкий перец, острый перец  и заготовку для супа!

2. Порезать полосками. 

Сушим сладкий перец, острый перец  и заготовку для супа!

3. Уложить на сушку произвольно, но не плотно.

Сушим сладкий перец, острый перец  и заготовку для супа!

4.  При высушивании перец очень уменьшается в весе и размере. Но главное не пересушить.  Хранить в плотно закрытой банке. Без холодильника но в темном прохладном месте. 

Сушим сладкий перец, острый перец  и заготовку для супа!

5.  Можно не высушить полностью а только подвялить. 

Сушим сладкий перец, острый перец  и заготовку для супа!

6.  Так чтобы он оставался еше мягким. 

Сушим сладкий перец, острый перец  и заготовку для супа!

7.  Сложить в банку переливая маслом. Можно с травами и солью. 

Сушим сладкий перец, острый перец  и заготовку для супа!

8.  И хранить в холодильнике. 

Сушим сладкий перец, острый перец  и заготовку для супа!

9.  Так же можно посушить и горький перец.

Сушим сладкий перец, острый перец  и заготовку для супа!

10.  Но целиком. 

Сушим сладкий перец, острый перец  и заготовку для супа!

 

11. Можно посушить просто кабачек. Он пригодится для супа. Чистим кабачек. 

Сушим сладкий перец, острый перец  и заготовку для супа!

12.  Трем на терке как для свеклы. 

Сушим сладкий перец, острый перец  и заготовку для супа!

13.  Лучше использовать дополнительную сеточку в сушку. 

Сушим сладкий перец, острый перец  и заготовку для супа!

14. Выкладываем рыхло, не приминаем.  Сухую массу хранить в плотно закрытой банке. 

Сушим сладкий перец, острый перец  и заготовку для супа!

15.  Далее. хочу показать, как можно сделать сухую смесь для супа.  Из кабачка, перца и моркови (можно и лук добавить). 

Сушим сладкий перец, острый перец  и заготовку для супа!

16.  Морковь...

Сушим сладкий перец, острый перец  и заготовку для супа!

17.  Перемешать. 

Сушим сладкий перец, острый перец  и заготовку для супа!

18.  Если смесь сильно "мокрая" отжать сок. Муй муж его с удовольствием выпивает :-)

Сушим сладкий перец, острый перец  и заготовку для супа!

19.  Уложить на сушку. 

Сушим сладкий перец, острый перец  и заготовку для супа!

20.  Вот так она усушивает :-)

Сушим сладкий перец, острый перец  и заготовку для супа!

21.  Красота!

Сушим сладкий перец, острый перец  и заготовку для супа!

22.  Запаковать в баночку.  И в кладовку до востребования. 

Сушим сладкий перец, острый перец  и заготовку для супа!

23.  Можно и отдельно таким же образом чистый перец высушить.

Сушим сладкий перец, острый перец  и заготовку для супа!

24.  Потереть на терке как для свеклы.

Сушим сладкий перец, острый перец  и заготовку для супа!

25.  Тоже отжать сок.

Сушим сладкий перец, острый перец  и заготовку для супа!

26.  Высушить с дополнительной сеточкой. 

Сушим сладкий перец, острый перец  и заготовку для супа!

27. Приятного вам аппетита!!!

Теги поста
рейтинг статьи
Рассказать друзьям
Комментарии — 9
Ed4 square50
Отправить
Женюша
Женюша
27.10.2011 16:04:20

Юль, у меня такой вопрос - сколько по времени сушится овощная смесь для супа, хочу сделать!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
27.10.2011 17:25:20
Женюша,

Быстро сушится... пару часов. Она должна стать хрупкой... только не пересуши... Можно еще подобавлять туда и сельдерея и корень петрушки...

Женюша
Женюша
27.10.2011 18:12:03
ЮсяЮся,

Спасибо, Юль!

Ольчик :)
Ольчик :)
24.10.2011 00:17:05

Спасибо, Юсь, просветила))

ЮсяЮся
ЮсяЮся
24.10.2011 00:20:43
Ольчик :),

😀)))))))))))))))

Татьяна М.
Татьяна М.
20.10.2011 15:18:45

Спасибо за интересный пост.

Римма
Римма
20.10.2011 14:32:27

Так и придется поискать такую сушилку!

Домоседка-СонЯ♥
Домоседка-СонЯ♥
20.10.2011 13:23:36

Спасибо за интересные идеи,помидоды вяленые готовила...а вот с перцем-хорошая идея!

Показать еще комментарии