Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Кулинария

Воскресное барбекю, или как провести выходной

Воскресное барбекю, или как провести выходной
1
Валентина
09 июня 2014

Воскресенье - замечательный день, собирается вся семья. Так как дети уже взрослые, живут своими семьями. И это закономерно, у нас две взрослых дочери, соответственно - два зятя (младший - станет официально зятем через несколько дней), у них своя жизнь, свои планы,свой график ... И короткие ежедневные звонки детей сегодня восполнены их приходом. 

В доме царит теплая атмосфера. Мужчины распаливают костер во дворе, сестры о чем-то шушукаются...

- Я тоже хочу фиолетовую (губную) помаду, - старшая сестра,

- Я тебе одну  подарю, заказала две...

Дети принесли с собой крылышки  и колбаски, для барбекю.

А я на скорую руку занялась овощами для барбекю, благо - лето, овощей много.

Воскресное барбекю, или как провести выходной

Для этого я взяла - помидоры, не очень крупные - 1 кг

                            - грибы свежие                         - 1 кг

                            - кабачек                                  - 5 шт

                            - перец болгарский сладкий       - 15 шт

                            - перец горький ("хоботок")        - 5 шт

                            - лук репчатый мелкий              - 20 шт

Все овощи помыла, сушить не обязательно. Помидоры, грибы и кабачки порезала крупно,что бы не проваливались через ячейку решетки. Взяла для соуса: оливковое масло - 3- 4 ст. ложки, соевый соус -6-8 ст. ложек, мед - 1 ст, ложка, соль - 1 чайн. ложка, имбирь (порошок) - 2 чайн. ложки, перец черный молотый - 1 чайн. ложка, розмарин высушенный - 2 веточки, эстрагон, тоже сухие веточки -4 шт. Быстро приготовила смешав мед с соевым соусом, добавила оливковое масло. Вернулась к овощам - посолила, поперчила, измельчила веточки эстрагона и розмарина прямо на овощи, не забыв и про порошок имбиря, затем перемешала все в большой миске, добавила соус и оставила  в этом маринаде. Периодически перемешивая овощи, так как соус находится на дне миски.

Воскресное барбекю, или как провести выходной

Часть овощей  нанизала на шампура. Перец болгарский ждет очереди на сетке, любим печь целиком, так сок весь остается в перчинке.Воскресное барбекю, или как провести выходной

На решетке уже разложены крылышки маринованные в зеленом соусе и колбаски.

Воскресное барбекю, или как провести выходной

 

Угли набрались теплом ... И у всех на виду румянятся  колбаски, крылышки, 

Воскресное барбекю, или как провести выходной

и, конечно наши овощи.

Воскресное барбекю, или как провести выходной

Не забываем про овощи на шампурах.

Воскресное барбекю, или как провести выходной

Болгарский перец тоже дождался своей очереди. Вот какой красивый стал!

,Воскресное барбекю, или как провести выходной

А наши ребята все стараются.

Воскресное барбекю, или как провести выходной

Мы терпеливо ждем...

Воскресное барбекю, или как провести выходной

Вот и греночки готовы. 

Воскресное барбекю, или как провести выходной

Воскресное барбекю, или как провести выходной

Приглашаем всех к столу!!!

Хочу сказать, что ужин удался.Как-то за разговорами и вечер наступил, фотоаппарат пришлось отложить. Засиделись дотемна, надо разъезжаться... У нас не спокойно в городе...

А как у вас проходят семейные воскресные ужины, пишите!

Теги поста
рейтинг статьи
Рассказать друзьям
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
Ольчик :)
Ольчик :)
11.06.2014 21:41:13

Отлично посидели)))) Да тут еще и знакомые лица!)))) Катюша, фото с новой помадой в студию! 😏 Валентина, мира вашему краю!!! Всем нам мира!!! 💖💖💖

МаринаL
МаринаL
11.06.2014 11:08:53

Замечательная семья!😍Желаю вам оставаться всегда такими дружными и веселыми! Понимаю, как это сложно в такое время, но спасает общение! Да еще за таким столом!😋😋😋 Мира всем нам!😘💖

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11.06.2014 10:05:06

Большая дружная семья - это прекрасно!!!💗 Вкусный красивый "стол" на природе ещё больше объединяет и создаёт уютную атмосферу😇 Поздравляю вас с наступающим праздничным событием, счастья вам всем!!!😊🌹🌹🌹

Валентина
Валентина
11.06.2014 14:11:25
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танечка,за понимание, участие, барбекю 💖 😍
И счастья, МИРА, добра и любви все нам!!! 🌺

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11.06.2014 22:27:22
Валентина,

Будем верить в лучшее, мира и добра вашему краю!!!!!💗 Очень переживаем тут...

Максим
Максим
10.06.2014 10:31:04

Недавно делал на гриле бараньи колбаски с помидорами/перцами...крррасота!

Валентина
Валентина
10.06.2014 12:56:31
Максим,

😍 😘 😘 😘 😍

Показать еще комментарии