Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Кулинария

Любовь с первого взгляда!

Любовь с первого взгляда!
6
Екатерина Корженевская
18 февраля 2015

Свой пост начну с маленького отступления. Хочу сказать всем большое спасибо за теплый прием! Я у вас совсем недавно, но мне здесь очень тепло и уютно, как дома! Здесь очень добрый, отзывчивый колектив!Друзья, спасибо!!! И отдельная благодарность Леночке Ивановой за приглашение!

Название моего поста объединяет любовь к сайту и к этим маленьким чудесным печенькам.

Это мой первый пост, пишу быстро и от души!

Любовь к Macarons у меня началась за долго до этого дня! Увидев однажды на просторах интернета эти чудесные пирожные, не смогла пройти мимо! Сначало долго любовалась фотографиями. Потом начала штудировать блоги и форумы, изучая все нюансы. Читала долго и много. Дошло до того,что они начали мне сниться!!)) И с каждым разом мне все больше хотелось их испечь и все больше я находила статей, где говорилось, что это очень сложно, и в первый раз ничего не получится. Но попытка,как говорится....!

Через интернет я заказала миндальную муку - главная состовляющая этих французских капризуль, без которой ничего бы не вышло. Получила и понеслось...

Конечно, первая партия была не идеальной! Тесто получилось густое и на поверхности образовались хвостики. Но зато какие они красивые и изящные!

Любовь с первого взгляда!

Любовь с первого взгляда!

Начинкой для моих первых макаронс послужил шоколадный ганаш - мой фаворит среди начинок!

Мой самый главный скептик и привереда - 7-летний сын - был в полнейшем восторге и уплетал одну за другой. А для меня это победа! Так как из всего многообразия выпечки,которую я пекла, это второе блюдо,которое он кушает за обе щеки (первое-слоеные бантики))

Не прошло и недели и я снова взялась за макаронс, на этот раз с манговым курдом.

Любовь с первого взгляда!

Мне понравлось сочетание сладкой основы и кисло-сладкой начинки. Но такие макаронс надо съедать очень быстро,так как они размокают от фруктового сока.

Дальше были ванильные макаронс: нежные, безумно ароматные с ненавязчивым вкусом!

Любовь с первого взгляда!

Любовь с первого взгляда!

Потом ореховые: с ярко-выраженным вкусом арахиса!

Любовь с первого взгляда!

Пока на этих начинках и остановилась. Но это только начало, эксперименты продолжаются! На днях планирую сделать макаронс с соленой карамелью.

Кто-то будет читать мой пост и скажет "Сумасшедшая" !Да,я такая) Променяю платье на кулинарные штучки!Как мне кажется, все кулинары немного "сумасшедшие"Любовь с первого взгляда!

А пока еще пара фото моих "макарошек" (ласково)

Любовь с первого взгляда!

Любовь с первого взгляда!

Спасибо за внимание,

Как и обещала -мой рецепт))

Ваша Екатерина Корженевская Любовь с первого взгляда!

Теги поста
рейтинг статьи
Рассказать друзьям
Комментарии — 57
Ed4 square50
Отправить
Ирина
Ирина
16.03.2015 23:52:06

Сумасшедшая с большой буквы! А как иначе! Я только за! кто из гениев не был немного крейзи)🌹🌹🌹

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
19.03.2015 14:16:38
Ирина,

pooh_lolpooh_lolСпасибо Ирин))💐

IRADA
IRADA
15.03.2015 12:06:11

KAT,KONDITERSKAYA 'LADUREE' RYADOM NE STOITpooh_lol KRASIVO, IZYASHNO💐

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
15.03.2015 22:24:22
IRADA,

Ирадочка,спасибо!!Высоко ты оценила мои макарошки))pooh_lol

IRADA
IRADA
16.03.2015 08:07:35
Екатерина Корженевская,

А ты достойна самых высоких похвал🌹 Домашняя кухня же не кондитерский цех со всеми приспособлениями😳 Дома готовить идентичные изделия это мастерство и я восхищаюсь вами🌷

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
16.03.2015 12:39:04
IRADA,

Спасибо)))Ирадочка,со мной на ты))

катрин
катрин
15.03.2015 10:01:00

Спасибо за пост! У меня " руки чешутся" и в " голове сидят" эти кругленькие! Самые вкусные попробовала в кондитерской Ле Дюре ( пишу по-русски) в Женеве -особенно фисташковые. Но! В конце месяца уже записалась в Кулинарную студию на курс Макаронс, чтобы увидеть тонкости и уже дальше порадовать окружающих. Буду учиться!🌹

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
15.03.2015 22:23:00
катрин,

Катерин,да не за что))Всегда рада поделиться!А вам удачи в освоение этих красавцев,потом нам расскажите эти тонкости))😜

Елена
Елена
14.03.2015 11:11:23

Вот умничка!А я пока тоже только разглядываю и выбираю какие испечь...надо у вас поучиться,очень хочется тоже порадовать свою семью этим лакомством.Печеньки у вас очень аппетитные,яркие и красивые,да еще и разнообразие начинок такое...😋

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
14.03.2015 23:03:42
Елена,

Лена,спасибочки.Посмотрите конечно,готовится очень просто.Первый раз конечно волнительно!Но потом все становится понятно)

dovgan2007
dovgan2007
13.03.2015 19:09:59

Екатерина,здравствуйте!Не могли бы вы написат в "личку" рецепт Ваших макарон?Заранее спасибо Светланаpooh_lol

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
14.03.2015 23:02:00
dovgan2007,

Светлан я опубликовала рецепт макаронс на сайте,посмотрите.я его сейчас прикреплю к посту!💐

Показать еще комментарии