Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Дом

Грибы. Вешенки

0
ЮсяЮся
25 июля 2012

Грибы. Вешенки

В принципе гриб не относится ни к фруктам ни к овощам, да и к "диковинным" тоже, но все же я решила о них написать.  Многие выращивают дома шампиньоны. Но с ними много мороки. А вот с вешенками - попроще. Мой муж выращивает осеннюю вешенку уже около 4-х лет. Ничего сложного. Найти подходящую древесину и приобрести мицелий гриба. В Киеве мы покупаем мицелий в Бот саду им. Гришка (возле Родины-Мать).

Грибы. Вешенки

Древесина нужна свежая. Бревно или пеньки. Если бревно - порезать на куски. Наполовину вкопать в землю и заразить мицелием.

Грибы. Вешенки

Муж просто просверливает дырочки в стволах и запихивает зерна (зерна пшеницы зараженные грибмицелием) в дырочки. Бревна лучше прикопать в саду в полутени и иногда поливать. Все - через определенный период у ас собственные грибочки!!!

Грибы. Вешенки

так же мы пробовали вырастить дома шиитаке гриб. но нам не удалось. Причины -человеческий фактор. Мы передержали-пересушили бревна. Неправильно заразили и т д . Но не будем останавливаться на неудаче. Обязательно попробуем еще "при нагоді".

Теги поста
рейтинг статьи
Рассказать друзьям
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
*Мария *
*Мария *
27.07.2012 15:54:06

На просторах интернета я набрела на целый сайт посвященный вешенкам-замечательные ароматные грибы!Там был совет,что их лучше не нарезать, а рвать руками,как белое мясо курицы,вдоль волокон.Теперь я так и готовлю,жестко не бывает! И суп , и рулет с грибной начинкой и ,конечно же, тушеные грибочки с картошкой.Мужу очень нравятся блюда с этими грибами!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
27.07.2012 16:02:36
*Мария *,

По поводу "разделки" гриба я так и писала в масмих рецептах (прилагаемых к посту). Их действительно лечше рвать. Это точно. Но иногда сами ножки я еще и режу. Домашние грибы немного жесче "магазинных". Спасибо за комментарий.flower

Liza Oliver
Liza Oliver
27.07.2012 07:50:41

я оч люблю вешанки, но у меня они вечно жесткие, говорят надо только шляпки в еду)

ЮсяЮся
ЮсяЮся
27.07.2012 12:38:17
Liza Oliver,

Лиз! Вешенки они и будут жесткие. У них такая природная жёсткость. Это же не шампиньоны. У них ножка жесткая,потому, что им приходится "боком" висеть и держаться на дереве. Ветки грибов очень тяжелые бывают. Если тебе не нравится, так действительно ежь только шляпки. Я просто ножки очень мелко режу - тогда нормально. heart

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
26.07.2012 07:52:55

heart👍Молодцы!flower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
25.07.2012 22:43:11

Класс! Свой сад, огород, а теперь и лес практически:) Мо-лод-цы!!!heart А живность вы не держите?:)

ЮсяЮся
ЮсяЮся
25.07.2012 23:30:02
Снежинка Татьяна,

Держим. Помнишь мой рецепт домашней колбаски? Не помнишь? Глянь 😀

Lyudmilae
Lyudmilae
25.07.2012 20:49:35

ЗдОрово! Я и не знала, что их так просто выращивать))) У вас там семейный подряд: муж грибы выращивает, а ты ягоды-овощи))) До сих пор твою фасоль помню (кстати, в Рязани я такие семена не встречала))

ЮсяЮся
ЮсяЮся
25.07.2012 22:37:12
Lyudmilae,

может как-то можно почтой? от нас?

ЮсяЮся
ЮсяЮся
25.07.2012 22:38:01
Lyudmilae,

А вообще если честно то я к огороду и саду почти не и имею отношения 😀 Я только собираю и готовлю 😀:[

Lyudmilae
Lyudmilae
27.07.2012 17:45:50
ЮсяЮся,

А мне нравится иногда повозиться в саду, на подоконнике и на балконе огород развела)))

Lyudmilae
Lyudmilae
27.07.2012 17:46:20
ЮсяЮся,

Интересная идея))) Напишу тебе в личку)))😀