Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Кулинария

Еда в дорогу

0
Anny
08 января 2011

Добрый день всем!

Посоветуйте, пожалуйста, что можно взять с собой в поезд, чтобы и в холодном состоянии вкусно было, и не портилось быстро?

Теги поста
рейтинг статьи
Рассказать друзьям
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Anny
Anny
10.01.2011 11:40:50

Девочки, огромное спасибо за советы.
К сожалению, поздно додумалась написать сюда. Пришлось самой придумывать меню в дорогу :)
Испекла из покупного слоеного теста пирожки с грибами и картошкой, банановый хлеб (рецепт где-то на этом сайте видела), лимонный пирог и запекла картошку с сыром, зеленью и маслом в фольге. Ну и разных салатиков понемногу.
Вроде бы гости довольные уехали :)

ОЛЬГА
ОЛЬГА
09.01.2011 20:26:04

Здравствуйте Anny, наша семья очень любит в пути в поезде кушать жареные маленькие пирожочки, которые очень вкусные и горячие и холодные. Рецепт очень прост: 0.5 кг. творога, 2 ст. муки (или больше, в зависимости от жирности и плотности творога. Одним словом нужно, чтоб тесто было такое, как-будто на вареники), 0.5 ч.л. соды, щепотка соли. Это на тесто. А начинка состоит из отваных яиц, порезанных кубиками и мелкопорезанного зеленого лука, плюс соль и молотый черный перец. Из теста делаем кружёчки как на вареники и лепим пирожки как вареники, а потом формируем длинненькие пирожки так, чтоб шов получился снизу. И жарим на сковороде в большом количестве рафинированного подсолнечного масла на среднем огне (жарятся быстро, нужно следить чтоб не подгорели) постоянно поворачивая. Эти пирожки просто находка для путешествий. Все, кто когда либо у нас их пробовали были просто в восторге. Дети в том числе. И хранятся такие пирожки без холодильника несколько дней спокойно.

кари
кари
19.01.2011 18:44:50
ОЛЬГА,

замечательный рецепт! в тесто яйца нужны?

ОЛЬГА
ОЛЬГА
19.01.2011 21:15:51
кари,

Да, нужны. Случайно упустила :). А рецепт действительно замечательный. И просто находка для путешествий и просто застолий.

кари
кари
20.01.2011 11:52:44
ОЛЬГА,

а сколько?:)

ОЛЬГА
ОЛЬГА
20.01.2011 12:14:28
кари,

на 0,5 кг. творога - 1 яйцо

Lena Lawson
Lena Lawson
09.01.2011 07:16:01

У меня всегда поезда ассоциировались с жареной курицей в термосе )) Только сели в поезд, чуть отъехали от дома и давай вгрызаться в куриную ногу ))) Ну и конечно яйца, помидоры, редиску и сыровяленную колбасу еще никто не отменял ))

Пользователь удален
Пользователь удален
08.01.2011 20:33:38

К сожалению такого еще не придумали(((( Но как вариант: сладкая домашняя выпечка (булочки с маком, корицей и тд), сырокопченая колбаса, сыр (маленькие головки в воске закатанные в консервные банки продаются в крупных магазинах могут хоть пол года в тепле валяться, или даже брынза в тетрапаках). Но я длительную дорогу в поезде воспринимаю как хорошую возможность поправить здоровье и фигуру! Ездила в Крым (4,5 суток!!!!) брала с собой только минералку, зеленый чай, отруби "Лито" с морской капустои и с расторопшей + почти ящик яблок))) Попутчики смотрели как на сумашедшую!!!! А подруга жевала истекающие жиром пироги которые бабуськи на пиронах продавали и доширак((((( В итоге я приехала стройной, счастливой и довольной собой!!!! На обратном пути кушала то же! И вам советую!

n-erik
n-erik
12.01.2011 19:02:34
Пользователь удален,

да, я тоже советую пить в дороге кефир, есть йогурты, гонять зелёные чаи. Это ж намного лучше, чем обаять попутчиков запахом свежечесночной колбаски , яйцами и вяленной рыбкой. Вот за что я люблю самолёты- отсутствие еды"с собой"

Anny
Anny
12.01.2011 19:13:55
n-erik,

n-erik, кому-то кефирчика и йогуртов в дороге хватает, а кому-то требуется нечто более серьезное ;))
Хотя колбаской и рыбкой в дороге я тоже не увлекаюсь, но пирожочки .... мммм... самое то ;)