Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Кулинария

ГДЕ ГРЕЧКА НАША?

ГДЕ ГРЕЧКА НАША?
0
Oleandra
23 марта 2011

 

гречка пропала с прилавков нащих магазинов, а ведь она так полезна. А в европе её не увидишь в магазинах.В Италии ею кормят свиней. 

Гречка – культура чисто русская. На территории России ее выращивали еще в I веке до н. э., ее родиной считается Южная Сибирь, Алтай. До сих пор гречиху возделывают в основном в России и на Украине, да еще в Канаде, куда ее завезли наши переселенцы. Сведения о гречихе можно найти в "Домострое" — первом русском руководстве по ведению хозяйства.

В гречке в 3–5 раз больше микроэлементов, в том числе железа, калия, фосфора, меди, цинка, кальция, магния, бора, йода, никеля и кобальта, чем в других крупах. В ней также есть витамины – В1, В2, РР и важнейшие питательные вещества: 13–15% белка, до 70% крахмала, 2–2,5 % сахаров, 2,5–3% жира, 1,1–1,3% клетчатки.

По содержанию незаменимых аминокислот белок гречихи приближается к продуктам животного происхождения – недаром она считается равноценной заменой мяса, а по их общему составу его можно сравнить с белками бобовых растений.

Гречневая крупа отличается высокой калорийностью – около 307 ккал на 100 г продукта. Блюда из нее рекомендуют при атеросклерозе, болезнях печени, гипертонии, при отеках различного происхождения. 

.

Теги поста
рейтинг статьи
Рассказать друзьям
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
Pronya
Pronya
25.03.2011 20:37:01

Да, и я возмущена, уже высказывалась по этому поводу. Когда же гречка, наконец, появится?

Мария KMW
Мария KMW
24.03.2011 02:36:19

Ну, почему же в Европе она популярна у приверженцев здорового образа жизни и питания, её можно найти в био-магазинах, а так же любом хорошем супермаркте с отделом для здорового питания. И в русских магазинах Германии она имеется, только вот и тут подорожала. ;))

ЮсяЮся
ЮсяЮся
23.03.2011 19:21:33

Эту крупу ценят только у нас... заграницей корм животным... У нас она (выращена у нас) дороже риса (привозного)...😞((

Анастасия
Анастасия
23.03.2011 18:47:44

У нас она,к счастью,не пропала,а просто сильно подорожала))))

Oleandra
Oleandra
23.03.2011 18:52:23
Анастасия,

ВОТ ИМЕННО!ПО ЭТОМУ И ПОДАРАЖАЛА,ЕЁ СТАЛО СОВСЕМ МАЛО...ЗАСУХИ НАВЕРНО СКАЗАЛИСЬ...

ЮсяЮся
ЮсяЮся
23.03.2011 19:23:11
Oleandra,

Это сделано искусственно... люди будут брать, если пустить чутку, что будет дефицит... а если еще и цену повысить - народ тут как тут. На самом деле дефицита нет... полные завкома...

Аня
Аня
23.03.2011 20:05:24
ЮсяЮся,

вот это и обидно...я,например,гречку очень уважаю,дети любят,а вот так как раньше чуть ли не через день кушали-нет возможности покупать...