Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Другое

Шоколадные лепестки

Шоколадные лепестки
4
Julia Z
23 мая 2013

Не устаю повторять,что сделанные своими руками шоколадные украшения будут уникальны!Итак ,нужно растопить шоколад,я растапливаю в микроволновой печи,можно на водяной бане.Про темперирование шоколада читайте мой пост:http://www.edimdoma.ru/posts/3233

 

 

 

Шоколадные лепестки

Берем пекарскую бумагу и разрезаем на ровные полоски.Затем берем немного остывший шоколад(я работаю с горьким шоколадом),он не должен быть жидким.На фото видно,шоколад не растекается.Берем шоколад ложечкой чайной и аккуратно делаем на бумаге кружочки.

 

Шоколадные лепестки

накрываем полоской бумаги,аккуратно,чтобы шоколадные кружки не поплыли

 

Шоколадные лепестки

Пальцем разравниваем кружки,так,чтобы наши кружки не были слишком тонкими.Иначе лепестки поломаются.Потренируйтесь пару раз,чтобы почуствовать шоколад.Словами все не объяснишь.Нужно подружиться с шоколадом.

 

 

Шоколадные лепестки

Разрезаем полоски бумаги так,чтобы кружки были в центре

 

Шоколадные лепестки

Делаем кулечки из фольги,она нам поможет зафиксировать заготовки

 

Шоколадные лепестки

Разрезанные заготовки складываем друг на друга(на один кулек не более 5-6 лепестков)и сворачиваем в кулек,фиксирую,прижимая фольгу.Отправляем в холод до застывания.

 

Шоколадные лепестки

Застывшие лепестки отделяем от бумаги,они отделяются легко.

 

Шоколадные лепестки

Получились лепестки,мне они напоминают лепестки роз.Из белого шоколада я сделала тоже лепестки.

 

Шоколадные лепестки

Лепестками украшаем торты,пирожные,мороженое и т.д.

 

Шоколадные лепестки

 


 

 

Шоколадные лепестки

Можно сделать листочки ,которые будут как настоящие,для этого я использовала листики роз.

 

Шоколадные лепестки

Растопленый шоколад наносим  кисточкой на листики роз .Слой шоколада как можно толще делать.

 

Шоколадные лепестки

Листики отправляем в морозилку минут на 10.

 

Шоколадные лепестки

Затем застывшие лиcтики отделяем от шоколадных,отделяются легко.

 

Шоколадные лепестки

Получились совсем как настоящие,видны все прожилки.

Шоколадные лепестки

 

 

 

 

 

 

 

Теги поста
рейтинг статьи
Рассказать друзьям
Комментарии — 34
Ed4 square50
Отправить
Светлана Ф.
Светлана Ф.
30.07.2013 10:43:53

Ух ты,какая потрясающая работа!!!!💐pooh_lol😃

Julia Z
Julia Z
30.07.2013 19:43:06
Светлана Ф.,

Svetlana,spasibo🌹

tatyana
tatyana
30.07.2013 08:32:59

Ну, пора опять приниматься за шоколад!🌺🌺🌺 Несколько раз не получалось...pooh_lol

Julia Z
Julia Z
30.07.2013 19:42:55
tatyana,

Davaj,prinimajsja masterizapooh_lol.Shokolad nado snachala priruchit`.pochustvovat`🌺

Liliya
Liliya
30.07.2013 01:32:20

Браво! 💐

Julia Z
Julia Z
30.07.2013 01:37:28
Liliya,

🌹🌹🌹http://www.edimdoma.ru/posts/3320 http://www.edimdoma.ru/posts/3233 посмотри вот эти еще там написано про темперирование шоколада

Галина
Галина
26.05.2013 10:54:08

Потрясающе!!!!!!!!!!!!!!!!!! Молодец!!!!!🌺🌺🌺

Julia Z
Julia Z
27.05.2013 01:24:33
Галина,

Spasibo🌹

натахан
натахан
25.05.2013 14:57:31

Какая же ты, Юлечка, РУКОДЕЛЬНИЦА... особенно мне понравилось "отделяются легко"... я долго смеялась....но ты не дописала. что У ТЕБЯ... pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

Julia Z
Julia Z
26.05.2013 00:52:51
натахан,

spasibo,Natasha😘pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Показать еще комментарии