Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Кулинария

Международные рецепты, необычные, но по силам даже непрофессионалам

0
ШЕФ-ПОВАР SAGA
23 мая 2011

Многие домашние повара, я замечал, боятся экзотики. «Для кого только пишут эти кулинарные колонки? Да у нас продуктов таких днем с огнем не найти! А приготовление? Взбить, охладить, потом обжарить…Где время взять?» На самом деле, большинство интересных рецептов нетрудно адаптировать к нашим условиям. Поверьте, индийская, китайская, французская кухня гораздо проще, чем показано в глянцевых журналах. Чтобы воплотить гастрономическую мечту в жизнь, нужны специи, подходящая посуда и решительность. Основные ингредиенты  стали вполне доступны. Карри есть почти везде, кускус, маш, нут, булгур  водятся в столичных супермаркетах, и стоят, в общем-то, ненамного дороже хорошей картошки. Помидоры, перец, баклажаны и кабачки продаются круглый год. Готовых соусов видимо-невидимо, они дороговаты, но мы же их не ведрами лить будем! Основа любой национальной кухни - это не крабы и не мраморное мясо. Это крупы, овощи, специи, домашняя птица, рыба. То, что всегда под рукой. Весь фокус - в сочетании компонентов.  Кстати, чем «этничнее» рецепт, тем легче его готовить. Ведь у итальянского  или тайского крестьянина время тоже ограничено: то пахать надо, то сеять. Поэтому даже новичок справится со свининой в кисло-сладком соусе  или карпаччо из лосося. Тут, конечно, без бумаги SAGA  не обойтись. Она сильно облегчает задачу. Ну что, попробуем?

 

Множество рецептов из разных кухонь вы сможете найти на:

http://www.sagacook.com/ru/Consumers/Pages/cookbook.aspx

Теги поста
рейтинг статьи
Рассказать друзьям
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
ЮсяЮся
ЮсяЮся
27.05.2011 16:44:11

Согласна с вашим постом до единого слова!

Умида♥
Умида♥
25.05.2011 20:03:13

Уважаемый ШЕФ-ПОВАР SAGA, предлагаю организовать конкурс "Кулинарные идеи для SAGA". Наверняка Вам тоже будет интересно )). Тем более, что у всех активных участников много креативных идей.

ШЕФ-ПОВАР SAGA
ШЕФ-ПОВАР SAGA
26.05.2011 16:37:37
Умида♥,

Уважаемая Умида, спасибо за ваше прекрасное предложение! Идея организовать конкурс – отличная, и, возможно, мы претворим ее в жизнь. Но я еще не раскрыл все секреты мастерства приготовления вкусных блюд с бумагой SAGA. Мне есть, что вам рассказать!
Так что давайте учиться вместе! А после, уже готовые к созданию настоящих шедевров, посоревнуемся в конкурсе. :)

Умида♥
Умида♥
26.05.2011 16:43:12
ШЕФ-ПОВАР SAGA,

С удовольствием! Только вот в Ташкенте такая бумага не продаётся ((((((((. Видимо поставщики о ней пока не знают.