Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Кулинария

Нужна помощь!

0
Nata
01 июня 2011

Всем привет! подскажите, что мне делать!!!! У меня проблема вот какая - так как я в выпечке начинающая, не знаю всех тонкостей. Попалась вот на чем - стала печь безе и у меня коржи не отлипают от бумаги! Это УЖАС! Я конечно дама настырная и их таки отодрала от бумаги, но это же не должно быть так! что я не так сделала или есть хитрость? Вроде я пекла долго и остудила как следует.... короче жду ваших советов! Всем заранее спасибо!

Теги поста
рейтинг статьи
Рассказать друзьям
Комментарии — 32
Ed4 square50
Отправить
Дана
Дана
05.06.2011 19:33:35

Наташа, я тоже пеку безешки на селиконовом коврике, если увижу в нашей деревне, то куплю тебе,привезу. Так как коврик один, а безешек получается на два противня, то на второй кладу бумагу для выпечки POKLAN, другую покупала - прилепали. А ещё если у тебя есть в Tupperware, то у них тоже есть коврики. Если честно - очень удобно, особенно, когда постоянно печешь, то хлеб,то булки, то пирожки разные...

Nata
Nata
06.06.2011 10:18:00
Дана,

ой, спасибо тебе огромное! я вот не постоянно пекла, но теперь боюсь, что буду! и про бумагу я учту!

Nata
Nata
03.06.2011 20:20:05

Девочки! всем огромное спасибо! разобралась я со своим безе! подольше повзбивала, подольше позапекала и..... продолжение следует;)

Антонина
Антонина
03.06.2011 17:37:41

Ната, прошу прощения, что встреваю. Я с пол года назад купила силиконовый коврик. И на этом мучения, подобные Вашим, у меня закончились. К нему никогда ничего не прилипает. Моется коврик очень быстро теплой водой с моющими средствами. Конечно, на нем нельзя резать и ставить на открытый огонь. Это очень полезная вещь для тех, кто любит печь!

Nata
Nata
03.06.2011 19:07:47
Антонина,

спасибо за участие! я еще сегодня поупажняюсь и если опять то же самое - точно куплю! я бы давно купила, но не поверите, в нашей большое деревне не встречаются мне эти чудо-коврики!

Милена
Милена
01.06.2011 20:25:35

Ната,вот я пеку безе на пергаменте смазаный маслом,без муки...так как мука пригорает...пробуй!

Nata
Nata
01.06.2011 21:40:40
Милена,

попробую, спасибо, уже правда и так отколупала все - ждите новое безумие!

Ольга
Ольга
01.06.2011 20:15:44

а мне кажется ты правильно говоришь про силиконовую форму)

Nata
Nata
01.06.2011 21:40:09
Ольга,

вот не могу найти, не поверишь!

Ольга
Ольга
02.06.2011 09:58:06
Nata,

верю у нас тоже таких нет)

Показать еще комментарии