Вход
регистрация

Гречневая мука

Гречневая мука
Категория
зерновые, крупы
 
Рецепты
152 рецепта

Гречневая мука

Гречневая мука используется в русской кухни с давних пор. Самые любимые изделия из гречневой муки — это пирожки, булочки, блины, оладьи и даже пельмени. Гречневая мука, польза и вред которой не раз обсуждались диетологами, является абсолютным продуктом здоровья. Польза гречневой муки очевидна, ведь она практически не содержит сахара, вредных углеводов и жиров. А вот клетчатки, ценных аминокислот, витаминов и минералов в ней предостаточно. По этой причине одной из самых полезных считается именно гречневая каша. Мука из этой крупы показана при различных заболеваниях. Ее можно употреблять в пищу при сахарном диабете и безглютеновой диете. Да и для похудения гречневая мука подходит идеально. Как приготовить гречневую муку в домашних условиях? Очень просто: измельчите гречневую крупу в мощном комбайне и просейте ее. Тесто из гречневой муки получается вкусным, рассыпчатым и ароматным. Что приготовить из гречневой муки? В первую очередь, домашнюю сдобу: пироги с начинками, тонкие блинчики, хрустящее печенье, ароматные маффины и т. д. Блюда из гречневой муки также включают наваристые супы с мясом и овощами.

Юлия Высоцкая
Комментарий Юлии Высоцкой

Гречневая мука — абсолютный хит, какие с ней блины! Если вы еще не пробовали их печь, советую как можно скорее это сделать. А еще из гречневой муки получается умопомрачительное печенье. Я однажды попала в Таллин в декабре. Говорят, там очень красиво, но, когда я там была, стояли страшные морозы, выйти на улицу казалось совершенно невозможным. И все же мы решили, что нужно хоть что-то увидеть, надели на себя все, что было в чемоданах, и отправились смотреть достопримечательности. Гречневое печенье оказалось едва ли не главной из них, его продавала румяная ясноглазая красавица, на ее прилавке были баночки с медом, вязаные носки и варежки и это печенье. Таллин — прекрасный город!

1
Гречневая мука
Теги ингредиента
Рейтинг статьи
Рассказать друзьям
Реклама
Реклама
Реклама
Смотреть все
152 рецепта с ингредиентом гречневая мука