Вход
регистрация

Кальмары

Кальмары
Категория
рыба и морепродукты
 
Рецепты
130 рецептов

Приготовление кальмаров

Кальмары относятся к отряду десятируких головоногих моллюсков, и обитают практически во всех климатических поясах, включая арктический. Но чаще всего они встречаются в умеренных и субтропических водах.

Рецепты приготовления кальмаров поражают многообразием. Достаточно вспомнить рецепт салата с кальмарами, а так же фаршированных, копченых, консервированных, и сушеных кальмаров, польза и вред от употребления которых и по сей день обсуждается врачами — диетологами.

Мясо кальмара считается более полезным для человека, чем мясо наземных животных, поскольку содержит большое количество белка и калий, особенно хорошо влияющий на сердце и мышцы. Так же мясо кальмара богато фосфором и йодом, и практически не содержит холестерин. Тем не менее, кальмары подходят в пищу далеко не всем, так как известны многочисленные случаи индивидуальной непереносимости мяса кальмаров.

Юлия Высоцкая
Комментарий Юлии Высоцкой
0
Кальмары
Теги ингредиента
Рейтинг статьи
Рассказать друзьям
Реклама
Реклама
Реклама