Фриттата с тыквой и красным луком от Юлии Высоцкой | #сладкоесолёное №133

Юлия Высоцкая

08 октября 2021

Чтобы день задался, с утра нужно основательно подкрепиться! Сегодня на бранч Юлия приготовит излюбленное блюдо итальянцев — пышную фриттату. В ее основе — яйца и сыр, а дальше можно экспериментировать и придумывать собственные вариации. Например, стоит добавить сезонный овощ, и фриттата заиграет новыми красками и оттенками вкуса. Приятного аппетита!

«Король сыров» — это визитная карточка частных сыроварен «Сыробогатов». Этот сыр обладает нежным сливочным вкусом. Поэтому его можно использовать и в сладких блюдах, и в соленых, и класть на бутерброд. Частные сыроварни «Сыробогатов» — это гордость профессиональных сыроваров.

Рецепты этого выпуска

Рецепты

Фриттата с тыквой, красным луком и зеленью

В отличие от омлета, яйца здесь не взбиваются, а перемешиваются — это главный секрет итальянской фриттаты! Чеснок у меня крупный, если у вас зубчик...