Реклама
Спецпроекты:
Многие люди до сих пор считают, что полезная еда может недешево обойтись семейному бюджету. Но на самом деле, уверена врач-диетолог Марьяна Джутова, правильное питание — это недорого и очень вкусно.
Специалист напомнила, что в ежедневном рационе следует соблюдать принцип «гарвардской тарелки»: ее половину должны составлять овощи, зелень и фрукты, четверти — сложные углеводы и белки.
В беседе с РИАМО диетолог объяснила, что если заранее планировать рацион и покупать продукты, например, на пару недель вперед, то такие действия позволят ответственно подойти к питанию и застрахуют от ненужных затрат.
Так, отметила врач, в рационе взрослого человека каждый день должно быть около 400 г клетчатки. Не нужно покупать экзотические или слишком дорогие овощи и фрукты, лучше отдать предпочтение сезонным продуктам. Для правильного питания отлично подойдут морковь, картофель, редис, свекла, яблоки и мандарины.
Еще одна важная составляющая рациона — белок. Этот макронутриент содержится не только в мясе и яйцах, но и в бобовых. Что касается сложных углеводов, то они, указала Марьяна Джутова, являются наиболее доступными. Получить их можно из различных круп, хлеба и макарон.
Не стоит забывать и о жирах. Они должны составлять примерно треть от суточной калорийности. Именно поэтому в рационе обязательно должны присутствовать сливочное и растительные масла, жирные сорта рыбы и орехи.
Ранее врач-диетолог Татьяна Мещерякова рассказала, как перейти на правильное питание без стресса для организма.
