Я бы сказала, что мусака — это ленивая лазанья без теста. Не стремитесь обжаривать фарш до готовности, он дойдет в духовке. Если в соусе остались комочки, пропустите его через сито или взбейте в

Юлия Высоцкая

25 января 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с вялеными помидорами и бантиками

Вместо помидоров в масле можно взять сушеные и добавить их в оливковую заправку.

Юлия Высоцкая

21 февраля 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Семга с супом-пюре из зеленого горошка

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Котлетки из индейки со сладкой кукурузой

Если у вас нет молодого чеснока, возьмите 2 больших зубчика обычного.

Юлия Высоцкая

16 мая 2010

Фаршированный запеченный картофель

Анна

07 сентября 2012

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Начинку можно сделать любой, я предлагаю вам свои варианты, думаю ваши будут не хуже)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1. Картофель 6 шт.

2. Сыр 50 г

Для начинки:

1. Бекон или рыба холодного копчения около 100-120 г

2. Сметана 120 г

3. Сыр 50 г

4. Лук 1 головка (только для мясной начинки)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Картофель (лучше брать крупный) тщательно вымыть. С помощью вилки сделать несколько проколов в каждой картофелине,завернуть каждую отдельно в фольгу и поставить запекаться в предварительно разогретую до 200 градусов духовку где-то на 1,5 часа (время зависит от размера картофеля)

На весь экран

# шаг 2/5

Начинка. Если рыбная - мелко нарезать рыбу (например лосось холодного копчения), сыр натереть на крупной терке и перемешать сыр с рыбой,добавив сметану. Можно добавить немного резанной зелени,хуже не будет =) Если мясная - мясо предварительно обжарить с луком на сковороде около 5 минут,а потом добавить к ним сметану и сыр.

На весь экран

# шаг 3/5

Готовый картофель вынуть из духовки, при этом духовку не выключать. Достать его из фольги,срезать с одного бока ломтик толщиной около 1 см. Вынуть мякоть,оставляя по краям 1,5-2 см.

На весь экран

# шаг 4/5

Размять вынутую мякоть вилкой и перемешать с уже готовой начинкой. Добавить получившуюся смесь в картофель и посыпать сверху тертым сыром. Вернуть всю эту красоту в духовку минут на 5,до образования слегка подрумяневшейся корочки из сыра.

На весь экран

# шаг 5/5

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Дорада в специях на подушке из овощей

Овощи и рыба на гриле — это не только вкусно, но и очень полезно, такие блюда помогают вернуться в форму после праздников. Овощи для этого рецепта можно взять быть абсолютно любые, на свой вкус.

Юлия Высоцкая

20 января 2023

Рецепты

Солянка с копченостями

alla_33

08 ноября 2023

Рецепты

Картофельные клецки

Картофельные клецки — традиционное блюдо белорусской кухни. Как и у любого традиционного угощения, у него есть различные способы приготовления, но все их объединяет одно — картошка трется на самой

Sенечка

11 марта 2013

Рецепты

Домашние творожные лепешки с мясом, овощами и сыром

Такие домашние лепёшки очень удачно вписываются в обед или даже завтрак, подойдёт и для пикника или ссобойки. Творожное тесто в разных блюдах знакомо, но чтобы оно не вызывало ассоциаций с десертом, я