Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 02 июня
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 02 июня
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Шоколадный мусс с ягодным соусом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
29
13174
0
Запеченный лимонный чизкейк
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
61
39513
2
Реклама

Десерт "Черешенка"

Десерт "Черешенка"
Десерт "Черешенка"
Десерт "Черешенка"
Десерт "Черешенка"
Десерт "Черешенка"
Десерт "Черешенка"
Десерт "Черешенка"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Из последней черешни  я приготовила ягодный мусс,  который часто варила детям в детстве  ...,а подать его можно,залив молоком (традиционно так подают в Латвии)  или молочным пудингом! Очень вкусно получилось))) 

Пищевая ценность блюда

932
кКал
39%
Белки21 г
Жиры12 г
Углеводы189 г
% от дневной нормы
5 %
2 %
13 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
400 г
500 мл
2 ст. л.
4 ст. л.
Крем-пудинг
2 ст. л.
1 шт.
150 г
1 щепотка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

Черешню можно замороженную или свежую сильно спелую.
Черешню можно замороженную или свежую сильно спелую.


На весь экран

# шаг 2/14

Вынимаем косточки,заливаем водой и ставим на огонь.
Вынимаем косточки,заливаем водой и ставим на огонь.


На весь экран

# шаг 3/14

Добавим сахар и нагреваем до его растворения.
Добавим сахар и нагреваем до его растворения.


На весь экран

# шаг 4/14

Можно ягоды процедить,но я решила "пусть будет слегка кусочками"))) Всыпаем,помешивая,манку. Варим,пока манка не проварится.
Можно ягоды процедить,но я решила "пусть будет слегка кусочками"))) Всыпаем,помешивая,манку. Варим,пока манка не проварится.


На весь экран

# шаг 5/14

Если получается слишком густо,можно разбавить кипятком.
Если получается слишком густо,можно разбавить кипятком.


На весь экран

# шаг 6/14

Далее уносим на балкон,чтобы быстрее остыла масса.
Далее уносим на балкон,чтобы быстрее остыла масса.


На весь экран

# шаг 7/14

И взбиваем прямо вместе с ягодами.
И взбиваем прямо вместе с ягодами.


На весь экран

# шаг 8/14

Масса должна сильно посветлеть. А на вкус напоминает структуру взбитых сливок.
Масса должна сильно посветлеть. А на вкус напоминает структуру взбитых сливок.


На весь экран

# шаг 9/14

Как я уже говорила,теперь можно просто залить порцию молоком и наслаждаться...,а можно сварить быстрый крем-пудинг. Вместо молока я развела сгущенку в кипятке.
Как я уже говорила,теперь можно просто залить порцию молоком и наслаждаться...,а можно сварить быстрый крем-пудинг. Вместо молока я развела сгущенку в кипятке.


На весь экран

# шаг 10/14

Желток соединила с крахмалом и немного воды. Перемешать.
Желток соединила с крахмалом и немного воды. Перемешать.


На весь экран

# шаг 11/14

Нагреть молочную смесь и влить,помешивая,желтковую смесь.
Нагреть молочную смесь и влить,помешивая,желтковую смесь.


На весь экран

# шаг 12/14

Варить до загустения,остудить.
Варить до загустения,остудить.


На весь экран

# шаг 13/14

Полить мусс пудингом (я решила не закрывать для фото!) и подавать,когда хочется сладенького)))
Полить мусс пудингом (я решила не закрывать для фото!) и подавать,когда хочется сладенького)))


На весь экран

# шаг 14/14

Хранить мусс в холодильнике. Его получается несколько порций! Приятного аппетита!
Хранить мусс в холодильнике. Его получается несколько порций! Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 25
Отправить
Стелла
Стелла
9 лет назад

Сама нежность!🌸🌺🌸

Т
Т
9 лет назад
Стелла,

Светочка, 💐 спасибо 😄 большущее 😇 за голос, 😍 очень рада))) 😚🍃🌿🌺🌺🌺🌿🍃

Настасья
Настасья
9 лет назад

Очень интересный, нежный десерт, Танюша😍 У нас черешню уже не встретишь!

Т
Т
9 лет назад
Настасья,

Да у нас тоже))), 😚 зато первую хурму 😇 сегодня купила,так рада))) pooh_lol🐾

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
9 лет назад

Вкуууусно! 😇

Т
Т
9 лет назад
Жанна Тихонова,

Спасибо,Жанночка))) 😄💗 Готовлю такие муссы лет 20 уже))) 😌🍀🌹🍀

julika
julika
9 лет назад

Танюша, очень нежно и вкусно😋😍

Т
Т
9 лет назад
julika,

Нежно...,тает прямо))) 😌😄😘 Спасибо,Юлечка!!! 💖🌷💖

Апрель
Апрель
9 лет назад

да черешенка уже закончилась,вкусно верю😋

Т
Т
9 лет назад
Апрель,

Спасибо,Алюнь)))) 😌😍😘 Вот поставила точку черешне в сезоне))) pooh_lol🐾🌹🐾

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.