Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 30 мая
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 30 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Коричные рогалики с яблоками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
97
84115
2
Соленое овсяное печенье с кунжутом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
5
19615
0
Реклама

Тыквенное печенье с корицей и кардамоном

Тыквенное печенье с корицей и кардамоном
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

В сезон этого полезного овоща хочу предложить вам еще один тыквенный рецепт. Это печенье донельзя простое и быстрое (не надо лишних манипуляций в виде запекания овоща или приготовления пюре), но лично мне от него трудно оторваться. Делала уже не раз.

С молоком – просто песня!!




 

Пищевая ценность блюда

2048
кКал
87%
Белки56 г
Жиры61 г
Углеводы390 г
% от дневной нормы
14 %
12 %
28 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
200 ст. л.
2 ст. л.
50 мл
1 ст. л.
150 г
½ ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
по вкусу

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Включаем духовку на 180 градусов. Очищенную тыкву (200 г) натираем на терку.
Включаем духовку на 180 градусов. Очищенную тыкву (200 г) натираем на терку.


На весь экран

# шаг 2/8

Кладем в небольшую кастрюльку, вливаем коньяк (можно заменить водой), всыпаем сахар и специи. Ставим под крышкой на огонь минут на 5, чтобы сахар растворился, а тыква пустила сок. Можно поставить на пару минут в микроволновку.
Кладем в небольшую кастрюльку, вливаем коньяк (можно заменить водой), всыпаем сахар и специи. Ставим под крышкой на огонь минут на 5, чтобы сахар растворился, а тыква пустила сок. Можно поставить на пару минут в микроволновку.


На весь экран

# шаг 3/8

Даем немного остыть...
Даем немного остыть...


На весь экран

# шаг 4/8

А тем временем просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем маленькую щепотку соли.
А тем временем просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем маленькую щепотку соли.


На весь экран

# шаг 5/8

К тыкве добавляем масло и перемешиваем. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Оно должно остаться немного липким.
К тыкве добавляем масло и перемешиваем. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Оно должно остаться немного липким.


На весь экран

# шаг 6/8

Теперь можно просто ложкой выкладывать массу на застеленный противень. В итоге получится что-то вроде этого… Но намного эстетичнее, да и вкуснее (образуется корочка) сделать следующим образом…
Теперь можно просто ложкой выкладывать массу на застеленный противень. В итоге получится что-то вроде этого… Но намного эстетичнее, да и вкуснее (образуется корочка) сделать следующим образом…


На весь экран

# шаг 7/8

Насыпаем примерно 1 ст.л. муки (не более) на рабочую поверхность. И, «окуная» руки в муку, чтобы тесто не липло, отщипываем кусочки примерно с крупный грецкий орех и формируем из них колбаски. У меня получается 10-14 штук в зависимости от размера.
Насыпаем примерно 1 ст.л. муки (не более) на рабочую поверхность. И, «окуная» руки в муку, чтобы тесто не липло, отщипываем кусочки примерно с крупный грецкий орех и формируем из них колбаски. У меня получается 10-14 штук в зависимости от размера.


На весь экран

# шаг 8/8

Выкладываем их на застеленный противень и ставим на 30 минут выпекаться в уже разогретую духовку. Вот такие солнечные палочки у нас получаются.... Немного пряные, ароматные, с легкой корочкой снаружи и мягкие внутри!!
Выкладываем их на застеленный противень и ставим на 30 минут выпекаться в уже разогретую духовку. Вот такие солнечные палочки у нас получаются.... Немного пряные, ароматные, с легкой корочкой снаружи и мягкие внутри!!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 56
Отправить
oksab
oksab
2 года назад

Делала с тыквенным пюре, получилась какая-то жесткая ерунда. Перевод продуктов!

bearA
bearA
6 лет назад

Очень вкусное печенье! Делала уже несколько раз, экспериментирую со специями. Спасибо за рецепт!

Победа
Победа
5 лет назад
bearA,

Спасибо за отзыв!!! И только на здоровье!💗

Татьяана
Татьяана
6 лет назад

Отличные печеньки! Не слишком сладкие, простые в приготовлении. Особенно вкусно с чашечкой кофе. Во второй раз половину муки заменила на цельнозерновую, вкус от этого только выиграл :)

Победа
Победа
5 лет назад
Татьяана,

Татьяна, с цельнозерновой отлично придумано. Сама беру на заметку!

Алла
Алла
8 лет назад

Вика, я с отчётом. Тыква была запечена ранее, поэтому делала с ней. Блендером превратила её в пюре вместе с черносливом. А муку заменила на смесь кукурузной и цельнозерновой. Чудесные печенюшки получились. Спасибо!

Победа
Победа
8 лет назад
Алла,

Алла!! Какие полезные печенюшки вышли!! 💖Здорово!! Спасибо за отчет!💖

Нюшка
Нюшка
8 лет назад

Благодарю! Вкусно! Муж, как жёсткий критик, с начала сказал - ну... рецепт на один раз (он тыкву не очень-то жалует). А потом на ночь глядя умял последние три печеньки. Утром поулыбалась и спросила - что? Ещё сделать? Ответ был - да :). Первый раз использовала тыкву запеченную в духовке (осталась от другого блюда), поблендерив её, а второй раз - все по рецепту, и так вкуснее было. Сразу делала двойную дозу и все ушло на ура.

Победа
Победа
8 лет назад
Нюшка,

Ура-ура-ура!!! Как же мне приятно такие отзывы читать!!!😊 Спасибо, Нюша!!! Сделали мой день!😆 А мужское мнение особенно приятно!!💖

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.