Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Тыквенное печенье с корицей и кардамоном

Тыквенное печенье с корицей и кардамоном
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

В сезон этого полезного овоща хочу предложить вам еще один тыквенный рецепт. Это печенье донельзя простое и быстрое (не надо лишних манипуляций в виде запекания овоща или приготовления пюре), но лично мне от него трудно оторваться. Делала уже не раз.

С молоком – просто песня!!




 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
200 ст. л.
2 ст. л.
50 мл
1 ст. л.
150 г
½ ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
230201 ed4 square150
226342 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Включаем духовку на 180 градусов. Очищенную тыкву (200 г) натираем на терку.
Включаем духовку на 180 градусов. Очищенную тыкву (200 г) натираем на терку.
На весь экран
шаг 2
Кладем в небольшую кастрюльку, вливаем коньяк (можно заменить водой), всыпаем сахар и специи. Ставим под крышкой на огонь минут на 5, чтобы сахар растворился, а тыква пустила сок. Можно поставить на пару минут в микроволновку.
Кладем в небольшую кастрюльку, вливаем коньяк (можно заменить водой), всыпаем сахар и специи. Ставим под крышкой на огонь минут на 5, чтобы сахар растворился, а тыква пустила сок. Можно поставить на пару минут в микроволновку.
На весь экран
шаг 3
Даем немного остыть...
Даем немного остыть...
На весь экран
шаг 4
А тем временем просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем маленькую щепотку соли.
А тем временем просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем маленькую щепотку соли.
На весь экран
шаг 5
К тыкве добавляем масло и перемешиваем. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Оно должно остаться немного липким.
К тыкве добавляем масло и перемешиваем. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Оно должно остаться немного липким.
На весь экран
шаг 6
Теперь можно просто ложкой выкладывать массу на застеленный противень. В итоге получится что-то вроде этого… Но намного эстетичнее, да и вкуснее (образуется корочка) сделать следующим образом…
Теперь можно просто ложкой выкладывать массу на застеленный противень. В итоге получится что-то вроде этого… Но намного эстетичнее, да и вкуснее (образуется корочка) сделать следующим образом…
На весь экран
шаг 7
Насыпаем примерно 1 ст.л. муки (не более) на рабочую поверхность. И, «окуная» руки в муку, чтобы тесто не липло, отщипываем кусочки примерно с крупный грецкий орех и формируем из них колбаски. У меня получается 10-14 штук в зависимости от размера.
Насыпаем примерно 1 ст.л. муки (не более) на рабочую поверхность. И, «окуная» руки в муку, чтобы тесто не липло, отщипываем кусочки примерно с крупный грецкий орех и формируем из них колбаски. У меня получается 10-14 штук в зависимости от размера.
На весь экран
шаг 8
Выкладываем их на застеленный противень и ставим на 30 минут выпекаться в уже разогретую духовку. Вот такие солнечные палочки у нас получаются.... Немного пряные, ароматные, с легкой корочкой снаружи и мягкие внутри!!
Выкладываем их на застеленный противень и ставим на 30 минут выпекаться в уже разогретую духовку. Вот такие солнечные палочки у нас получаются.... Немного пряные, ароматные, с легкой корочкой снаружи и мягкие внутри!!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 51
Ed4 square50
Отправить
Алла
Алла
02.12.2015 20:35:10

Вика, я с отчётом. Тыква была запечена ранее, поэтому делала с ней. Блендером превратила её в пюре вместе с черносливом. А муку заменила на смесь кукурузной и цельнозерновой. Чудесные печенюшки получились. Спасибо!

Победа
Победа
07.12.2015 10:16:50
Алла,

Алла!! Какие полезные печенюшки вышли!! 💖Здорово!! Спасибо за отчет!💖

Нюшка
Нюшка
02.11.2015 09:08:44

Благодарю! Вкусно! Муж, как жёсткий критик, с начала сказал - ну... рецепт на один раз (он тыкву не очень-то жалует). А потом на ночь глядя умял последние три печеньки. Утром поулыбалась и спросила - что? Ещё сделать? Ответ был - да :). Первый раз использовала тыкву запеченную в духовке (осталась от другого блюда), поблендерив её, а второй раз - все по рецепту, и так вкуснее было. Сразу делала двойную дозу и все ушло на ура.

Победа
Победа
03.11.2015 17:29:52
Нюшка,

Ура-ура-ура!!! Как же мне приятно такие отзывы читать!!!😊 Спасибо, Нюша!!! Сделали мой день!😆 А мужское мнение особенно приятно!!💖

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
15.08.2015 22:15:17

Викуля! Как это печенье в пост выручает! Очень вкусно! Спасибо! 🍀🍀🍀 Фото добавила!

Победа
Победа
17.08.2015 10:48:29
Жанна Тихонова,

Очень рада, Жанна, что рецепт пригодился!!😄 Печенюшки у тебя такими солнечными получились!!😍😍💖

Kleopetra
Kleopetra
25.02.2015 19:59:03

Это невероятно!!! Я за всю жизнь не съела ничего содержащего тыкву...а тут нам досталась бесплатно маленькая тыквачка. Моя свекровь постится и попросила приготовить что-то к чаю. И о чудо, заверяю это очень вкусно! Печеньки получились мягкие и я не удержалась и попробовала. Спасибо за еще один чудесный рецепт и за появившееся доверие к чудо-тыкве.😉

Победа
Победа
25.02.2015 20:39:22
Kleopetra,

Ух ты!!! Как я рада, что рецепт не подвёл и печенье вызвало такие эмоции!! 😊😊😊 Спасибо большое за приятный отзыв!! 🌹🌹 Пользуйтесь на здоровье!!

Яна
Яна
06.11.2014 22:52:30

Как необычно!! 😊Какая вкуснота 😊💗😊

Победа
Победа
07.11.2014 08:13:35
Яна ,

😘😘😘

Показать еще комментарии