Калина — яркая осенняя ягода, которая обладает впечатляющим запасом аскорбиновой кислоты и непростым «характером». Употреблять ее в свежем виде — сомнительное удовольствие, ведь она не только очень кислая, но и имеет ярко выраженную горечь. Потому заготавливать эту ягоду лучше после первых заморозков, которые заметно смягчают ее непростой нрав.
Несмотря на довольно специфический вкус, найдутся десятки рецептов приготовления варенья, настоек, морсов, соусов из калины. Особое внимание рекомендуем обратить на калину с медом. Это очень полезная заготовка на зиму без варки. Ягоды можно использовать целыми или немного помять толкушкой, чтобы они дали сок. Соотношение калины и меда регулируйте на свое усмотрение. Мы выбрали 1:1. Если хотите, чтобы в десерте преобладала кислинка, берите поменьше меда.
Белки | 6 г |
Жиры | 0 г |
Углеводы | 620 г |
700 г |
700 г |
Сезон арбузов начинается в августе, но купить ягоду можно уже в мае. Стоит ли это делать сейчас —
В картофеле много крахмала, поэтому некоторые люди вымачивают очищенные корнеплоды в холодной воде,
С детства нам говорили: нужно есть суп, иначе будет язва. Нутрициолог Ольга Сысоева сказала, связан
Хирург Александр Умнов рассказал, какой напиток, даже при употреблении в малых дозах, представляет