Мне кажется, что праздничные блюда должны быть прежде всего просты в приготовлении, ну не хочется в праздник или перед праздником убиваться на кухне. Но, с другой стороны, они обязательно должны быть

Юлия Высоцкая

05 марта 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Индейка в горчично-цитрусовом маринаде

Индейку очень удобно запекать в рукаве, особенно в маринаде, всегда получается очень сочное и нежное мясо, а в этом рецепте и маринад готовится прямо в рукаве — раз-два, и готово! И еще мне нравится

Юлия Высоцкая

18 сентября 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Гусь с яблоками

Гуся я запекаю не так часто, потому что готовится он не быстро, но зато получается фантастически вкусно, особенно с яблоками! Гусиный жир я потом перетапливаю — в нем очень вкусно запекать картошку.

Юлия Высоцкая

18 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Перепелки, запеченные в горчице под соусом песто

Курицу мы едим довольно часто, а перепелки все-таки более праздничный вариант, к тому же мясо у них более нежное и абсолютно диетическое. Горчичный маринад универсален, в нем можно приготовить и

Юлия Высоцкая

12 февраля 2022

Филе курицы в сметане

gyliya

09 декабря 2010

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

После поедания такой курочки я поняла, что филе курицы может быть очень вкусным, совсем не скучным, ароматным и абсолютно непохожим на филе курицы.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

800 гр. филе курицы;

2 больших луковицы;

3 головки чеснока (я использовала чеснок сорта "однозубка" 3 больших зубца и этого было достаточно);

2 шт. моркови;

150 гр. жирной сметаны;

4 ст.л. уксуса (я использовала винный уксус 6%);

2 ст.л. соевого соуса;

Специи на ваш вкус, соль, свежемолотый перец, любая свежая зелень.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Нарезать лук, натереть морковь, порезать оставшийся чеснок. Смешать морковь с чесноком

На весь экран

# шаг 2/6

Обжарить лук на раст. масле добавить натертую морковь с чесноком. Пассеровать

На весь экран

# шаг 3/6

К тушенным овощам добавить курицу поставить на большой огонь и тушить 2 мин., затем уменьшить огонь и тушить еще 5 мин.

На весь экран

# шаг 4/6

Добавить сметану и мелко порезанную зелень. Попробовать соус и добавить соль, перец по вкусу. Готовить на слабом огне 10-15 мин. под крышкой

На весь экран

# шаг 5/6

Очень вкусно с рисом. Приятного аппетита!

На весь экран

# шаг 6/6

Филе курицы нарезать длинными тонкими полосками. Обвалять в половине порезанного чеснока, специях, добавить уксус и соевый соус. Курица должна впитать в себя аромат, т.е. оставить ее на 25-30 мин.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Шашлычки из индейки с цукини, красным луком и помидорами черри

Согласитесь, несмотря на плохую погоду, очень хочется свежего воздуха, и сейчас у всех настроение — куда-нибудь за город, на пикник! Но сегодня у нас шашлычки, которые можно приготовить и дома. Мясо

Юлия Высоцкая

08 мая 2024

Рецепт дня

Рагу из курицы и красной фасоли

bellaira

16 января 2024

Рецепты

Куриная грудка в сметане

Легкое, быстрое, а главное — несложное в приготовлении блюдо. И очень вкусное!

Лунара

13 ноября 2013

Рецепты

Индюшиная ножка, запеченная в рукаве

В приготовлении индейки есть несколько секретов, которые необходимо знать, чтобы ваше блюдо получилось сочным и вкусным. Индейка — нежный продукт, она не нуждается в жесткой термической обработке.