Кондитерские изделия

Желирующая смесь «Конфитюрка» на основе яблочного пектина представляет собой бежевый порошок, расфасованный в пакетики зеленого цвета с маркировкой «приправа».  

Кунжутная паста делается из очищенных семян кунжута и находит широкое применение в восточной кухне.

Не секрет, что малиновое варенье приносит большую пользу здоровью, помогая при простудных заболеваниях.

Натуральный мармелад — сладость, которую можно назвать полезной. Из чего делают мармелад? В идеале — из природных желирующих компонентов, придающих упругую консистенцию.

Родина марципана доподлинно неизвестна, смесь сахарного сиропа и измельченного миндаля пользуется популярностью во многих странах Европы.

Классическая форма маршмеллоу — цилиндрическая, но сегодня такие конфетки выпускают в виде букв, зверюшек, звездочек, цветных спиралей и т.д. В состав маршмеллоу входят: взбитый сахар, ароматизаторы, красители, желатин и кукурузный сироп.

Мастика хорошо знакома кондитерам, они знают, как, даже находясь дома, приготовить вкусный торт и украсить его цветной мастикой. Этот продукт играет роль покрытия для украшения тортов, ведь его текстура чрезвычайно пластична благодаря основе — сахарной пудре.

Мед — это частично переваренный в зобе медоносной пчелы (Apis mellifera) нектар. 

Мед акации обладает множеством полезных свойств, он относится к самым редким и ценным сортам меда.