Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельный пирог по-испански

Картофельный пирог по-испански
Картофельный пирог по-испански
Картофельный пирог по-испански
Картофельный пирог по-испански
Картофельный пирог по-испански
Картофельный пирог по-испански
Картофельный пирог по-испански
Картофельный пирог по-испански
Картофельный пирог по-испански
Картофельный пирог по-испански
Картофельный пирог по-испански
Картофельный пирог по-испански
Картофельный пирог по-испански
Картофельный пирог по-испански
Картофельный пирог по-испански
Картофельный пирог по-испански
Картофельный пирог по-испански
Картофельный пирог по-испански
56088 ed4 square100
Картофельный пирог по-испански
Картофельный пирог по-испански
Картофельный пирог по-испански
Картофельный пирог по-испански
Картофельный пирог по-испански
Картофельный пирог по-испански
Картофельный пирог по-испански
Картофельный пирог по-испански
Картофельный пирог по-испански
Картофельный пирог по-испански
Картофельный пирог по-испански
Картофельный пирог по-испански
Картофельный пирог по-испански
Картофельный пирог по-испански
Картофельный пирог по-испански
Картофельный пирог по-испански
Картофельный пирог по-испански
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Я очень люблю ленивые варианты приготовления ужина)))... Перемешал, отправил в духовку..., и ужин сам готовится! На этот раз чуть больше подготовки..., и все любители жареной картошечки будут счастливы, а кто и ночью не против перекусить))), такой а-ля пирог и в холодном виде очень даже вкусен))) Из копчёностей берём, что есть дома...
В кулинарную книгу
Ингредиенты

750 г очищ. картофеля
2 охотничьи колбаски
4-5 кусочков сыра
7 сырых яиц
чашка молока
1 луковица
3-4 зуб. чеснока
1-2 морковки
1 ч.л. горчицы
1 ст.л. укропа
1 ч.л. соли
масло для жарки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Продукты...
Продукты...
На весь экран
шаг 2
Вначале сырой картофель нарезаем брусочками... Мои очень любят, когда картошечка нарезается вот таким ножичком "зигзагом"..., но это не обязательно!
Вначале сырой картофель нарезаем брусочками... Мои очень любят, когда картошечка нарезается вот таким ножичком "зигзагом"..., но это не обязательно!
На весь экран
шаг 3
Жарим на растительном масле, посыпав крупной солью, как Вы обычно жарите...
Жарим на растительном масле, посыпав крупной солью, как Вы обычно жарите...
На весь экран
шаг 4
Вот до такого румяного состояния)))
Вот до такого румяного состояния)))
На весь экран
шаг 5
В это время мелко нарезаем морковку, лук, чеснок...
В это время мелко нарезаем морковку, лук, чеснок...
На весь экран
шаг 6
Картофель вынимаем в другую ёмкость, а на его месте делаем зажарку...
Картофель вынимаем в другую ёмкость, а на его месте делаем зажарку...
На весь экран
шаг 7
Отправляем зажарку к картофелю...
Отправляем зажарку к картофелю...
На весь экран
шаг 8
Охотничьи колбаски делим на кружки... Я ещё добавила остатки варёной колбасы. Тоже обжариваем.
Охотничьи колбаски делим на кружки... Я ещё добавила остатки варёной колбасы. Тоже обжариваем.
На весь экран
шаг 9
Берём большую силиконовую форму (или разъёмную железную) и обильно смазываем маслом, особенно заполняя мелкие детали!
Берём большую силиконовую форму (или разъёмную железную) и обильно смазываем маслом, особенно заполняя мелкие детали!
На весь экран
шаг 10
Посыпаем сухарями (высохшая крошка из булки!)...
Посыпаем сухарями (высохшая крошка из булки!)...
На весь экран
шаг 11
Выкладываем обжаренные кружки колбаски, чтобы всем равномерно досталось.
Выкладываем обжаренные кружки колбаски, чтобы всем равномерно досталось.
На весь экран
шаг 12
Можно на дно порвать несколько кусочков сыра...
Можно на дно порвать несколько кусочков сыра...
На весь экран
шаг 13
Сверху равномерно укладываем картофель с зажаркой...
Сверху равномерно укладываем картофель с зажаркой...
На весь экран
шаг 14
Разбиваем в шейкер яйца с молоком...
Разбиваем в шейкер яйца с молоком...
На весь экран
шаг 15
Можно и больше яиц взять, но в мой шейкер не войдёт.
Можно и больше яиц взять, но в мой шейкер не войдёт.
На весь экран
шаг 16
Добавляем свежий рубленный укроп или другую зелень...
Добавляем свежий рубленный укроп или другую зелень...
На весь экран
шаг 17
Для пикантности добавила ложечку горчицы...
Для пикантности добавила ложечку горчицы...
На весь экран
шаг 18
Взбалтываем и выливаем заливку... Желательно, чтобы вся картошка была покрыта омлетом!
Взбалтываем и выливаем заливку... Желательно, чтобы вся картошка была покрыта омлетом!
На весь экран
шаг 19
Отправляем в разогретую до 200* духовку.
Отправляем в разогретую до 200* духовку.
На весь экран
шаг 20
Запекаем около получаса, пока не схватится яичная серединка, ну и если хотите корочку))) И можно так прямо подавать, не переворачивая...
Запекаем около получаса, пока не схватится яичная серединка, ну и если хотите корочку))) И можно так прямо подавать, не переворачивая...
На весь экран
шаг 21
А можно накрыть большим блюдом и резко перевернуть!
А можно накрыть большим блюдом и резко перевернуть!
На весь экран
шаг 22
Сразу можно нарезать пирог, чтобы подать в горячем или тёплом виде...
Сразу можно нарезать пирог, чтобы подать в горячем или тёплом виде...
На весь экран
шаг 23
Картофельный пирог-фриттата готов!!! Картошечка сохраняет свой неповторимый вкус+омлетик все без исключения любят)))
Картофельный пирог-фриттата готов!!! Картошечка сохраняет свой неповторимый вкус+омлетик все без исключения любят)))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 44
Ed4 square50
Отправить
Ира
Ира
11.07.2013 11:16:38

Обалденная штука!!!😍😋😋😋🐾🐾🐾

ТатьянаS
ТатьянаS
11.07.2013 21:53:01
Ира ,

Семейно-объединяющий pooh_lol пирог-ужин))) 😃💗😃 Спасибо, 🍃💖🍃 Ирочка!!! 🍀💐🍀

irushka78
irushka78
10.07.2013 12:47:23

😋😋😋🌸

ТатьянаS
ТатьянаS
11.07.2013 00:01:48
irushka78,

😘😘 Я тебя поняла))) pooh_lolpooh_lol Спасибо, 💗 дорогая!!! 🍀🍀🌻🍀🍀

Mariana
Mariana
10.07.2013 03:13:04

Прям захотелось кусочек!!🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
11.07.2013 00:03:35
Mariana,

Марианочка,😄 спасибо!!! 😌 Да,он отлично 😎 режется и не крошится 😚...и даже удобно 😃 с собой брать))) 🍀🌸🍀

Алекс
Алекс
10.07.2013 02:28:46

Татьяна, вот таким образом получается вкусный и сытный ужин 😀 Рецепт понравился 👌💐💐💐

ТатьянаS
ТатьянаS
10.07.2013 02:53:18
Алекс,

Да,смело 😊 готовьте,Алекс!!! 😃 Я его лично 😇 даже не разогревала 😉 себе в жару pooh_lol...,просто с салатиком 🍀 как гарнир))) 😌 Спасибо 🌷 большое 🍃 за голос!!! 😄🍃😄🍃😄

burro.salvia
burro.salvia
10.07.2013 01:18:07

Вкуснейший пирог, Танечка!!! 😊 😋 Отдаленно напоминает (составом некоторых продуктов! pooh_lol) наш вчерашний ужин... 😉 А твой пирог завтра-послезавтра сделаю!!! Жди с отчетом! 😘 😊 💗

ТатьянаS
ТатьянаS
10.07.2013 01:25:12
burro.salvia,

А! 😃 Значит и вы 😇 такое любите))) 💖 Вот и классно! 😌 Спасибо, 🍀🌷🍀 Иришечка!!! 😇💐🍃

Показать еще комментарии