Мясо перед приготовлением нужно обязательно вынуть из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры. В анчоусное масло можно добавить немного чили или сладкой паприки, а если не любите анчоусы,

Юлия Высоцкая

12 февраля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Ягнятина под ягодным соусом

Мясо я не отбиваю, чтобы оно получилось нежнее и сочнее. Бульон у меня тоже из ягненка, но можно взять овощной, куриный или даже говяжий, главное, чтобы он был насыщенным. Мне кажется, ягнятина любит

Юлия Высоцкая

18 июня 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свиная шейка в луковом соусе

Баланс в этом рецепте помогают создать сладкий лук, ароматное крепленое вино и немного кислинки от уксуса. Эксперименты допускаются: можно взять порей, он еще слаще, чем красный лук, а вместо хереса

Юлия Высоцкая

19 марта 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Ирландское жаркое

Вместо куриного можно использовать овощной или мясной бульон.

Юлия Высоцкая

28 сентября 2014

Говядина по-восточному

ТаИс

21 сентября 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Это блюдо попробовала на отдыхе. И называлось оно именно так. Рецептик нашла в интернете( вариантов было много,но этот больше всего был похож на то самое ...)))). Получилось отлично. Просто и с изюминкой в самом прямом смысле этого слова)))Угощайтесь !)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Говядина - 400-500гр

Лук -1 шт (большой)

Перец болгарский сладкий -1 шт

Перец черный молотый - по вкусу

Чили - по вкусу

Яблочный сок -250(300)мл

Чернослив- 12 шт

Изюм - небольшая горсть

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Для готовки понадобится казан или толстостенная сковорода, типа вок.

На весь экран

# шаг 2/7

Итак, режем говядину на небольшие кусочки,

На весь экран

# шаг 3/7

делаем фруктовый маринад,чернослив( я порезала каждый на две части)и изюм ,немного чили(или без на ваш вкус) солим, перчим и заливаем 100-150 мл яблочного сока,забываем на час....

На весь экран

# шаг 4/7

говядину и лук обжариваем на раскаленном масле в течении 5-10 минут,

На весь экран

# шаг 5/7

добавляем порезанный болгарский перец,маринад,

На весь экран

# шаг 6/7

добавляем оставшийся яблочный сок и тушим на медленном огне 1 - 1,5 часа.

На весь экран

# шаг 7/7

перед окончанием готовки пробуем на соль и при необходимости добавляем еще.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Куриные крылышки в пиве

michsenkoea

25 марта 2024

Рецепты

Свинина с сельдереем и морковью

Это вкусное и сытное блюдо можно найти и в китайской, и в корейской кухне. Способ приготовления один и тот же. Разница только в специях. Я даже видела очень похожий рецепт на немецком кулинарном

bellaira

01 марта 2024

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(33)