Такой маринад делают в Провансе, добавляют в него чаще всего тимьян, майоран или сухую смесь прованских травок, но, если взять даже не целую смесь, а только орегано, тоже будет очень хорошо. Вместо

Юлия Высоцкая

29 октября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные рульки, запеченные в пряностях

Секрет приготовления я узнала в Баварии, там самые вкусные рульки, которые я когда-либо пробовала! Специи можно добавлять те, что вам нравятся, — никогда не подводит чеснок, никогда не подводит черный

Юлия Высоцкая

05 декабря 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Стейк с беарнским соусом

Французы очень любят тархун, не меньше, чем грузины, называют его эстрагоном и добавляют в салаты, овощное рагу и, конечно, соусы, а в этот соус еще обязательно идет шалот. Что касается мяса, то у нас

Юлия Высоцкая

07 ноября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Мусака

Я бы сказала, что мусака — это ленивая лазанья без теста. Не стремитесь обжаривать фарш до готовности, он дойдет в духовке. Если в соусе остались комочки, пропустите его через сито или взбейте в

Юлия Высоцкая

25 января 2015

Говядина по-восточному

ТаИс

21 сентября 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Это блюдо попробовала на отдыхе. И называлось оно именно так. Рецептик нашла в интернете( вариантов было много,но этот больше всего был похож на то самое ...)))). Получилось отлично. Просто и с изюминкой в самом прямом смысле этого слова)))Угощайтесь !)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Говядина - 400-500гр

Лук -1 шт (большой)

Перец болгарский сладкий -1 шт

Перец черный молотый - по вкусу

Чили - по вкусу

Яблочный сок -250(300)мл

Чернослив- 12 шт

Изюм - небольшая горсть

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Для готовки понадобится казан или толстостенная сковорода, типа вок.

На весь экран

# шаг 2/7

Итак, режем говядину на небольшие кусочки,

На весь экран

# шаг 3/7

делаем фруктовый маринад,чернослив( я порезала каждый на две части)и изюм ,немного чили(или без на ваш вкус) солим, перчим и заливаем 100-150 мл яблочного сока,забываем на час....

На весь экран

# шаг 4/7

говядину и лук обжариваем на раскаленном масле в течении 5-10 минут,

На весь экран

# шаг 5/7

добавляем порезанный болгарский перец,маринад,

На весь экран

# шаг 6/7

добавляем оставшийся яблочный сок и тушим на медленном огне 1 - 1,5 часа.

На весь экран

# шаг 7/7

перед окончанием готовки пробуем на соль и при необходимости добавляем еще.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Свинина, запеченная с тыквой

Тыква с сочным мясом так хороша, что можно было назвать блюдо иначе — «Тыква, запеченная со свининой». Тыква пропитывается соками мяса и маринада и становится чудо как вкусна! Соотношение и количество

GinaGrin

15 октября 2013

Рецепты

Запеченная свинина в собственном соку

alla_33

18 октября 2023

Рецепты

Лагман по-уйгурски

Лагман — блюдо восточной кухни. Говорят, что он родом из Китая, а в Среднюю Азию его принесли переселенцы дунгане и уйгуры. Кстати, в Китае каждое блюдо имеет свою символику. Лагман — блюдо любви. Я