Спецпроекты:
Дружба с ИталиейДетское меню
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Кофейный ликер

35352 ed4 wide
0
71135 ed4 square75
светланка
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Распечатать рецепт
Ингредиенты

-350 гр сгущенного молока
1л молока или 10%сливок
-400 мл 60% спирта
-2 ч л кофе
-2 яичных желтка
-4 гр ванилина
-4 ст л сахара
1ст.л меда
-1/3 ч л молотого имбиря(можно немного свежего)
-1 ч л измельченной коры дуба
-корица на кончике ножа

На весь экран
шаг 1
Из сахара делаем карамель . Добавляем ванилин по вкусу, щепотку молотого имбиря или свежего. Туда же добавляем 1 ст.л жидкого меда и корицы
На весь экран
шаг 2
Берем 400 мл 60%-го спирта. Часть я заменила коньяком.
На весь экран
шаг 3
Добавляем туда одну чайную ложку без горки коры дуба.
На весь экран
шаг 4
Настаиваем 7 дней,не забываем несколько раз в день встяхивать.Через 7 дней настойку надо процедить через 2 слоя марли.
На весь экран
шаг 5
Берем 1 литр молока или сливок. Добавляем к ним сгущенного молока(количество регулируем по вкусу). Растворяем кофе выливаем в молоко, добавляем желтки. Все хорошо взбить миксером.
На весь экран
шаг 6
Смешиваем алкоголь с молоком и опять взбиваем
Голоса за рецепт дня(16)
79111 ed4 square5072386 ed4 square5069472 ed4 square5058009 ed4 square5068557 ed4 square5064685 ed4 square5090006 ed4 square5050867 ed4 square5029979 ed4 square50Ed4 square50
Рейтинг рецепта
Рассказать друзьям
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Мурзик
22.01.2012 04:16:36

интересный рецепт)) голосую))

светланка
22.01.2012 13:22:30
Мурзик,

спасибо

Рита
21.01.2012 23:53:31

голосую!

светланка
22.01.2012 00:24:15
Рита,

большое спасибо

Olga VG
21.01.2012 22:28:36

Очень здорово, голосую)

светланка
21.01.2012 23:00:01
Olga VG,

спасибо

манюр
21.01.2012 21:31:00

Буду пробовать воссоздать рецепт,спасибо!

светланка
21.01.2012 22:15:20
манюр,

попробуйте обязательно крапотливо но оно того стоит

Elena1639
21.01.2012 00:17:58

вкусный ликерчик. Я тоже сама "коньяк" из спирта, дубовой коры и ароматизатора делаю.

светланка
21.01.2012 13:59:37
Elena1639,

коньячок не плохой получается вкусненький

Показать еще комментарии
Похожие рецепты