Дорогие друзья! Хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом яблочного джема с апельсином. Джем получается очень ароматным, с цитрусовыми нотками. Такой джем подойдет как для блинов, пирогов, тостов, слоек, так и для начинки рогаликов и пончиков. Уверена, что такой джем станет вашим любимым.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность блюда

7243

кКал

308%

Белки

16 г

Жиры

8 г

Углеводы

1751 г

% от дневной нормы

4 %

2 %

124 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЮ

Основные

яблоки

Ингредиент

Полезные свойства яблок известны всем — яблоки являются отличным источником железа и клетчатки, необходимой для нормальной работы желудочно-кишечного тракта. Применение яблок в народной медицине также очень распространено, так как эти плоды нормализуют артериальное давление, укрепляют костную ткань, освежают лицо и продляют молодость.

узнать больше

2 кг

сахар

Ингредиент

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

узнать больше

1 ½ кг

вода

Ингредиент

Вода, или оксид водорода, в обычных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую вкуса, цвета и запаха.

узнать больше

200 мл

апельсины

Ингредиент

Апельсины восстанавливают костную ткань, лечат анемию, авитаминоз и хроническую усталость, а содержащийся в мякоти пектин активизирует работу кишечника и дарит приятное чувство сытости.

узнать больше

3 шт.

лимоны

Ингредиент

Лимон — плод лимонного дерева, принадлежит к большому семейству рутовых, и является близким родственником лайма, апельсина, кумквата, мандарина и прочих фруктов из рода цитрусовых.

узнать больше

2 шт.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Из данного количества ингредиентов у меня получилось 3 банки по 500 г и 4 банки по 350 г. Начнем приготовление. Яблоки хорошо промыть.

На весь экран

# шаг 2/12

Нарезать яблоки на средние кубики.

На весь экран

# шаг 3/12

Снять цедру с апельсинов и лимонов с помощью мелкой терки. Только обязательно следите, чтобы не снималась белая шкурка, иначе джем будет горчить.

На весь экран

# шаг 4/12

Далее срезать шкурку с апельсинов, как на фото, полностью!

На весь экран

# шаг 5/12

Затем вырезать дольки у апельсина между пленками таким образом, чтобы осталась только мякоть. Это делается для того, чтобы в джеме не было горчинки и жестких пленок.

На весь экран

# шаг 6/12

Дольки апельсина разрезать на половинки. Из лимонов выдавить сок.

На весь экран

# шаг 7/12

К нарезанным яблокам добавить сахар, воду, сок лимонов, цедру и дольки апельсинов.

На весь экран

# шаг 8/12

Все ингредиенты перемешать.

На весь экран

# шаг 9/12

Заготовку поставить на огонь и дать закипеть, периодически помешивая.

На весь экран

# шаг 10/12

После закипания варить смесь 40 минут на медленном огне, периодически помешивая.

На весь экран

# шаг 11/12

После того как джем сварился, сразу разложить его по стерилизованным банкам и закрыть крышками. Накрыть банки полотенцем и оставить до полного остывания при комнатной температуре, лучше на сутки. Затем можно убрать джем в прохладное место либо в погреб.

На весь экран

# шаг 12/12

Теперь в любое время года вы можете достать баночку вкуснейшего ароматного джема и побаловать себя и своих близких. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Варенье из нектаринов и лимона

Рецепт для меня новый. Готовила первый раз. Истинный вкус и аромат, как пишет автор рецепта, буду пробовать зимой.

Елена

27 сентября 2014

Рецепты

Яблочное повидло с красной смородиной

Ketty

02 сентября 2012

Рецепты

Яблочный конфитюр с имбирем

Хочу предложить вам еще один вариант ароматного яблочного конфитюра. В качестве добавки здесь идет имбирь, который придает конфитюру волшебный аромат, а также лимонный сок - придающий легкую

Екатерина Скобелева

06 сентября 2015

Рецепты

Джем из ананасового физалиса

У этого джема из ананасового физалиса по-настоящему изысканный вкус! Это нежность в каждой ложечке. Стоит раз попробовать и остановиться уже невозможно!