Яблочный джем с апельсином

Из данного количества ингредиентов у меня получилось 3 банки по 500 г и 4 банки по 350 г. Начнем приготовление. Яблоки хорошо промыть.

Нарезать яблоки на средние кубики.

Снять цедру с апельсинов и лимонов с помощью мелкой терки. Только обязательно следите, чтобы не снималась белая шкурка, иначе джем будет горчить.

Далее срезать шкурку с апельсинов, как на фото, полностью!

Затем вырезать дольки у апельсина между пленками таким образом, чтобы осталась только мякоть. Это делается для того, чтобы в джеме не было горчинки и жестких пленок.

Дольки апельсина разрезать на половинки. Из лимонов выдавить сок.

К нарезанным яблокам добавить сахар, воду, сок лимонов, цедру и дольки апельсинов.

Все ингредиенты перемешать.

Заготовку поставить на огонь и дать закипеть, периодически помешивая.

После закипания варить смесь 40 минут на медленном огне, периодически помешивая.

После того как джем сварился, сразу разложить его по стерилизованным банкам и закрыть крышками. Накрыть банки полотенцем и оставить до полного остывания при комнатной температуре, лучше на сутки. Затем можно убрать джем в прохладное место либо в погреб.

Теперь в любое время года вы можете достать баночку вкуснейшего ароматного джема и побаловать себя и своих близких. Приятного аппетита!