Мы ехали к друзьям на азовское море отдохнуть на пару дней, нужно было привезти замаринованный шашлык. Такая необходимость была обусловлена двумя причинами: во-первых, в той местности где мы были мы не были уверенны в свежести мяса, продаваемого на местном рынке, а во-вторых хотелось вкусного шашлыка. Поэтому маринад нужен был надёжный (ехать 4 часа) и вкусный (чтобы пах шашлыком, а не чем-то другим)! Получилось настоящая "шашлыковая" радость!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Свиной ошеек (лопатка) 3 кг;

лук репчатый 4 большие луковицы;

французкая горчица

(зёрнышками) 200 гр.;

бальзамический уксус 2 ст.л.;

соевый соус 2 ст.л;

сванская соль 10 гр.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

нарезать мясо кусками среднего размера, нарезать лук толстыми кольцами, приготовить маринад: смешать горчицу с уксусом, соевым соусом, смешать руками мясо с маринадом и луком,пересыпать сванской солью и перемешать. Оставить на 4 часа, нанизать на шампура с луком и вкуснотища!!!! Есть один нюанс, горчицу при нанизывании лучше максимально удалить, т.к. обгорает быстро и придает не привлекательный вид.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Шашлык из свинины замаринованый в собственном соку

Шашлык-это натуральное жареное мясо,которое не требует никаких дополнительных добавок при мариновании.Какой может быть пикник без шашлыка! Скоро майские праздники и это замечательное блюдо ,будет как

Елена-Аленка

22 апреля 2010

Рецепты

Шашлык в тандыре к 8 марта

Я не претендую на оригинальность, т.к. рецептов шашлыка на сайте множество. Этот шашлык готовил мой муж, ну а как же по другому, сегодня ведь наш праздник! Я выступала в роли папарацци, которая, судя

М. Е.

09 марта 2015

Рецепты

Свиной шашлык в сметанном маринаде

А я к вам опять с мясом на углях. У нас сегодня была прекраснейшая погода, прямо лето! Я даже немного позагорала. Для Питера это небывалая роскошь! Поэтому и готовили мы сегодня опять на улице. На

LapSha (Мария)

05 сентября 2011

Рецепты

Свиной шашлык с чили маринадом и горчицей

Используем свинину нежную часть — вырезку, которая за короткий срок хорошо пропитывается маринадом и быстро готовится.

Апрель

10 января 2016

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

lapushka

Что готовим?

Из чего?

Как?

гриль, пикник

Последние новости

новости

Почему кулич не поднимается и не пропекается — шеф-повар Иван Кудряшов перечислил частые ошибки

Бренд-шеф-повар «Едимдома.ру» Иван Кудряшов рассказал об ошибках, которые многие допускают при

Едим Дома

01 мая 2024

новости

Как приготовить салат с сельдью и картофелем без майонеза — нужен один секретный ингредиент

Отварной картофель и сельдь отлично сочетаются. Самый известный салат с данными ингредиентами —

Едим Дома

01 мая 2024

новости

Что приготовить из вчерашнего шашлыка — фирменный рецепт от шеф-повара Сергея Рахманина

Первые майские выходные подошли к концу. Многие в это время готовили ароматный шашлык. Если в

Едим Дома

01 мая 2024

105

новости

Эти ароматы их отпугнут: врач объяснила, как защититься от комаров на улице и в доме

Становится теплее — и снова напоминают о себе комары. Они могут испортить отдых на природе, прогулку

Едим Дома

01 мая 2024

139

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

Ужвик

12 лет назад

Ещё один комментарий, если не справились с шашлыком за раз, то сырым он в холодильнике может стоять до 2х суток (горчица и уксус оказывают консервирующее воздействие). Проверено!

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Шашлык "Азовское море"

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0