НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Говядина в кокосовом соусе

Такое мясо хорошо подавать с отварным рисом.

Юлия Высоцкая

15 апреля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина на шпажках с апельсинами и тимьяном

Свиное мясо всегда очень здорово работает с фруктовыми вкусами — с черносливом, с яблоками. А в этом рецепте сочетание еще более интересное: сладость, которая есть в свинине, подчеркивается цитрусовой

Юлия Высоцкая

11 июня 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная тыква с грибами

Юлия Высоцкая

05 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Сибас с зелеными овощами в кунжутно-соевом соусе

На самом деле сюда подойдут любые овощи, главное, чтобы они были зелеными! Вместо васаби можно взять обычную горчицу, а кленовый сироп заменить медом, только имейте в виду, что мед более густой и

Юлия Высоцкая

18 декабря 2021

Мясо по-гоголевски с блинами-дерунами

Оксана

11 мая 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Мясо и драники я готовила по-отдельности, как самостоятельные блюда очень много раз. Но этот рецепт привлек меня способом подачи. И получилось очень вкусно! Источник рецепта: www.koolinar.ru

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для мяса по-гоголевски:

500 г телятины

300 г шампиньонов

1 луковица

1 ст. сметаны(я использовала жирные сливки)

1 ст.л. муки

соль

перец

Для блинов-дерунов:

6 шт. картофеля среднего размера

1 яйцо

2 ст.л. муки

1 зубчик чеснока

соль

перец

растительное масло для обжарки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Телятину порезать и хорошо отбить.

На весь экран

# шаг 2/11

Мясо порезать тонкими полосками.

На весь экран

# шаг 3/11

Шампиньоны помыть, почистить, хорошо обсушить бумажным полотенцем и порезать(у меня были некрупные, поэтому я резала пополам). Луковицу порезать полукольцами.

На весь экран

# шаг 4/11

В тяжелой посуде с толстым дном обжарить на растительном масле лук, добавить шампиньоны и чуть позже мясо. Закрыть крышкой и тушить на маленьком огне примерно 30 минут.

На весь экран

# шаг 5/11

Сметану смешать с 1 ст.л. муки, если сметана густая, то при необходимости можно развести ее небольшим количеством воды.

На весь экран

# шаг 6/11

Сметану добавить к готовящемуся мясу. Посолить,поперчить и готовить еще 10 минут.

На весь экран

# шаг 7/11

Тем временем почистить картофель и натереть его на мелкой терке. Добавить яйцо и 2 ст.л. муки, соль,перец,выжать один зубчик чеснока.

На весь экран

# шаг 8/11

В сковороде диаметром 20 см разогреть растительное масло.

На весь экран

# шаг 9/11

Картофельную массу выложить частями на сковороду, формируя блинчики и выравнивая края лопаткой(у меня из данного количества продуктов получилось 6 блинчиков).

На весь экран

# шаг 10/11

Обжаривать блинчики с каждой стороны до золотистого цвета. Если у вас получатся толстые блинчики, то довести их до готовности под крышкой.

На весь экран

# шаг 11/11

Выложить блин-дерун на порционную тарелку, на него выложить мясо и полить сметанным соусом.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Тот самый "Beef Stroganoff"

Бефстро́ганов— популярное блюдо русской кухни, приготовленное из мелко нарезанных кусочков говядины, залитых горячим сметанным соусом. Также могут иметь место названия «Беф-Строганов», «Беф а ля

Denis

26 сентября 2011

Рецепты

Булгур с тушенкой

Этот рецепт придумала сама и уже лет 10 готовлю именно так.

Сивилия

31 июля 2012

Рецепты

Гречотто с тыквой и чесноком и говядина, тушенная в 5 видах перца и...

В чем особенность, существует классический рецепт запечённой тыквы с чесноком и базиликом. Мы будем делать все тоже , но с добавлением гречневой крупы. Попробуем объединить два разных блюда. Главное

alexmay

07 декабря 2011

Рецепты

Полба с мясным салатом

Полба — это питательная и обогащенная витаминами крупа. В сочетании с мясным салатом дает прилив энергии нужной для ежедневного тонуса.

Sushkov Denis

26 марта 2020

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(83)

Елизавета Андреевна А-а.

White Swan

Что готовим

Последние новости

новости

Зачем обжаривать пшено перед варкой — лайфхак от опытных хозяек

Некоторые крупы перед варкой нужно обязательно промывать. И если готовность к приготовлению того же

Едим Дома

02 июня 2024

новости

Что идет в настоящую гречку по-купечески — найден самый простой и точный рецепт каши

Гречка — продукт, который есть в рационе каждого. Купеческая каша — одно из самых популярных блюд из

Едим Дома

02 июня 2024

новости

Названа главная опасность вчерашнего чая — вот веская причина заварить свежий напиток

Если вы оставили на ночь чашку с недопитым чаем, то утром его лучше вылить. На это есть веские

Едим Дома

02 июня 2024

100

новости

Этот гарнир оценят все! Эксперты рассказали, чем полезен красный рис и как его готовить

Есть белый рис, есть бурый рис, а есть красный рис. Гастроэнтеролог Рустем Садыков рассказал, почему

Едим Дома

02 июня 2024

128

Комментарии — 84

***SON CharmE***

11 лет назад

Отличный рецепт!:* А вот если лосятину потушить с грибами ... ММММ.. Только её нужно в духовке и часа три не меньше. Тож сказка получится с Блинами дирунами. )flowerflowerflower

Наташа

12 лет назад

Оксана, извини, не пойму: мясо обжаривать с луком и грибами брусочками и отбивнушки?:[Спасибо.

1simply1 (Таня)

12 лет назад

вкусно!

Оксана

12 лет назад

1simply1 (Таня),

Elen@Lat

12 лет назад

:)Как же это вкусно, люблю телятину, картошечку, грибочки Мммммммм!!!А еще так аппетитно! 78-ая в очереди!heart

Оксана

12 лет назад

Elen@Lat,

Ленуль спасибо!:*heart

Ponchik

12 лет назад

Ksu, ya po bistromu s golosom 77. 👌heartheartheart

Оксана

12 лет назад

Ponchik,

Спасибо Пончик!heartheart

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Мясо по-гоголевски с блинами-дерунами

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0