НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Гречка с чили и шпинатом

Юлия Высоцкая

26 сентября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Тушеная тыква с горохом и помидорами

Вместо тыквы подойдет сладкий картофель.

Юлия Высоцкая

09 мая 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Жаркое из свинины с красной фасолью

Свинину любят готовить практически везде — и в китайской кухне, и в итальянской, и во французской, и в немецкой, и в польской, да и у нас, конечно, множество блюд из этого мяса. Все дело в том, что

Юлия Высоцкая

21 ноября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Цветная капуста по-тайски

Юлия Высоцкая

14 февраля 2010

Мясо по-гоголевски с блинами-дерунами

Оксана

11 мая 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Мясо и драники я готовила по-отдельности, как самостоятельные блюда очень много раз. Но этот рецепт привлек меня способом подачи. И получилось очень вкусно! Источник рецепта: www.koolinar.ru

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для мяса по-гоголевски:

500 г телятины

300 г шампиньонов

1 луковица

1 ст. сметаны(я использовала жирные сливки)

1 ст.л. муки

соль

перец

Для блинов-дерунов:

6 шт. картофеля среднего размера

1 яйцо

2 ст.л. муки

1 зубчик чеснока

соль

перец

растительное масло для обжарки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Телятину порезать и хорошо отбить.

На весь экран

# шаг 2/11

Мясо порезать тонкими полосками.

На весь экран

# шаг 3/11

Шампиньоны помыть, почистить, хорошо обсушить бумажным полотенцем и порезать(у меня были некрупные, поэтому я резала пополам). Луковицу порезать полукольцами.

На весь экран

# шаг 4/11

В тяжелой посуде с толстым дном обжарить на растительном масле лук, добавить шампиньоны и чуть позже мясо. Закрыть крышкой и тушить на маленьком огне примерно 30 минут.

На весь экран

# шаг 5/11

Сметану смешать с 1 ст.л. муки, если сметана густая, то при необходимости можно развести ее небольшим количеством воды.

На весь экран

# шаг 6/11

Сметану добавить к готовящемуся мясу. Посолить,поперчить и готовить еще 10 минут.

На весь экран

# шаг 7/11

Тем временем почистить картофель и натереть его на мелкой терке. Добавить яйцо и 2 ст.л. муки, соль,перец,выжать один зубчик чеснока.

На весь экран

# шаг 8/11

В сковороде диаметром 20 см разогреть растительное масло.

На весь экран

# шаг 9/11

Картофельную массу выложить частями на сковороду, формируя блинчики и выравнивая края лопаткой(у меня из данного количества продуктов получилось 6 блинчиков).

На весь экран

# шаг 10/11

Обжаривать блинчики с каждой стороны до золотистого цвета. Если у вас получатся толстые блинчики, то довести их до готовности под крышкой.

На весь экран

# шаг 11/11

Выложить блин-дерун на порционную тарелку, на него выложить мясо и полить сметанным соусом.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Цукини фаршированные в сметанно-сырном соусе

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ

17 июля 2012

Рецепты

"Ленивый голубец"

В обычных голубцах дети съедают только начинку))) А вот мои ленивые"голубцы" съедают и добавки просят!! Попробуйте это очень вкусно)))

люся

30 июля 2012

Рецепты

Боярская гречка со свиной лопаткой

И так, сегодня праздничное русское блюдо, именно его подавили в стародавние времена на русские столы в праздники. Гречка с опятами, тыквой и сладкими перцем и луком. Конечно, в те времена перца еще не

alexmay

02 мая 2012

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(83)

Елизавета Андреевна А-а.

White Swan

Что готовим?

Последние новости

новости

«Сделает изысканным любое блюдо»: шеф-повара назвали самый недооцененный овощ

Лук-порей можно назвать самым недооцененным овощем, уверен шеф-повар Люк Веннер. Он считает, что

Едим Дома

24 апреля 2024

новости

Названы самые полезные для здоровья пряные травы — вот чем можно пополнить запасы специй

Многие кулинары используют при приготовлении еды различные травы. Такие специи не только придают

Едим Дома

24 апреля 2024

новости

Это все кофе? Стоматолог сказал, можно ли самостоятельно отбелить потемневшие зубы

Когда на зубах появляются пятна, хочется сразу выяснить, что именно испортило улыбку. Стоматолог

Едим Дома

23 апреля 2024

224

новости

«Дефицитное состояние»: названы неочевидные причины сильной тяги к сладкому

Сильная тяга к сладкому может возникнуть не только из-за индивидуальных вкусовых привычек, плохого

Едим Дома

23 апреля 2024

235

Комментарии — 84

***SON CharmE***

11 лет назад

Отличный рецепт!:* А вот если лосятину потушить с грибами ... ММММ.. Только её нужно в духовке и часа три не меньше. Тож сказка получится с Блинами дирунами. )flowerflowerflower

Наташа

11 лет назад

Оксана, извини, не пойму: мясо обжаривать с луком и грибами брусочками и отбивнушки?:[Спасибо.

1simply1 (Таня)

11 лет назад

вкусно!

Оксана

11 лет назад

1simply1 (Таня),

Elen@Lat

11 лет назад

:)Как же это вкусно, люблю телятину, картошечку, грибочки Мммммммм!!!А еще так аппетитно! 78-ая в очереди!heart

Оксана

11 лет назад

Elen@Lat,

Ленуль спасибо!:*heart

Ponchik

11 лет назад

Ksu, ya po bistromu s golosom 77. 👌heartheartheart

Оксана

11 лет назад

Ponchik,

Спасибо Пончик!heartheart

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Мясо по-гоголевски с блинами-дерунами

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0