Это литовский рецепт капусты, вместо белокочанной можно использовать савойскую или китайскую. Если у вас есть свежие грибы, их тоже хорошо добавить к капусте, только уже ближе к концу приготовления.

Юлия Высоцкая

09 ноября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Мусака

Я бы сказала, что мусака — это ленивая лазанья без теста. Не стремитесь обжаривать фарш до готовности, он дойдет в духовке. Если в соусе остались комочки, пропустите его через сито или взбейте в

Юлия Высоцкая

25 января 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Курица а-ля пармиджана

Как можно понять из названия рецепта, курица сегодня у нас будет в пармезане — его, конечно, можно заменить другим твердым сыром. Я использую оливковое масло, но подойдет любое ароматное растительное,

Юлия Высоцкая

12 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Перец, фаршированный пшеном с помидорами и шпинатом

Мне кажется, что фаршировать сладкий перец — это прекрасная классика, но почему-то мы чаще делаем это летом. На самом деле перец прекрасен и в августе, и в декабре, да и в феврале тоже. Смесь

Юлия Высоцкая

03 декабря 2022

Курица, запеченная с лапшой

Марго

01 августа 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Свежая молодая фасоль удачно дополняет пропитанную маслом лапшу и соус из сливок, вина и куриного бульона. Толченые сухари образуют аппетитную хрустящую корочку.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

6 куриных голеней

1 луковица

1 черешок сельдерея

150 мл сухого белого вина

450 мл куриного бульона или горячей воды

1 стол.л. свежего или 1 ч.л. сухого эстрагона

1 лавровый лист

250 г стручковой фасоли

1 1/2 стол.л. кукурузной или рисовой муки

150 мл сливок

1 стол.л. лимонного сока

60 г сливочного масла

180 г макаронных изделий

3 стол.л. белых сухарей

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Посолить и поперчить курицу. Разогреть масло в сковороде и обжарить в ней курицу 5 мин. Выложить на тарелку.

На весь экран

# шаг 2/12

Нарезать луковицу, сельдерей, положить в сковороду и пассеровать 5 мин.

На весь экран

# шаг 3/12

Влить вино, довести до кипения и тушить 1 мин.

На весь экран

# шаг 4/12

Влить бульон или воду, добавить эстрагон, лавровый лист и куски курицы, довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить 25 мин.

На весь экран

# шаг 5/12

Нагреть духовку до 200 гр.

На весь экран

# шаг 6/12

Тем временем добавить к курице фасоль, нарезанную кусочками, и тушить 5 мин.

На весь экран

# шаг 7/12

Затем смешать муку со сливками и добавить в сковороду, тушить, помешивая, на умеренном огне 5 мин.

На весь экран

# шаг 8/12

Вынуть лавровый лист, добавить лимонный сок.

На весь экран

# шаг 9/12

Отварить макаронные изделия, добавить к ним 20 г сливочного масла. перемешать.

На весь экран

# шаг 10/12

Выложить отварные макаронные изделия на дно огнеупорной формы.

На весь экран

# шаг 11/12

Уложить куриную смесь поверх слоя лапши, обсыпать толчеными сухарями и разложить сверху сливочное масло, нарезанное мелкими кубиками.

На весь экран

# шаг 12/12

Запекать в духовке 25 мин, пока блюдо не зарумянится.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Обед за 25 минут ( бедро индейки и макароны со стручковой фасолью )

Обед за 25 минут. Если так случилось, что времени у вас крайне мало, а нормально поесть все же хочется, то это рецепт может помочь вам. Сегодня все готовим быстро, без каких либо заморочек. Пытаемся

alexmay

14 ноября 2011

Рецепты

Индейка с баклажанами

Марго

24 июля 2012

Рецепты

Куриное филе с овощами в соевом соусе

Внимание! Особо вкусное блюдо, вызывает привыкание!

Елена

08 июня 2021

Рецепты

Лапша с курицей и овощами по-сингапурски

Любителям азиатской кухни хотела бы предложить вот такое вот яркое и ароматное блюдо) у нас на сайте есть рецепты в таком стиле, и, думаю, многие пробовали нечто подобное. Чаще всего такие блюда