На самом деле коврижка — родная сестра русского пряника — это старинное русское лакомство, нечто среднее между пряником и тортом. В старину коврижку прослаивали вареньем или повидлом, украшали узорами, посыпали орехами и сахаром и подавали в особо торжественных случаях.
Коврижка — универсальный рецепт пирога к чаю. Для улучшения вкусовых и эстетических данных в коврижку я добавила изюм, корицу, мускатный орех и ванилин.
Не совсем традиционная коврижка у меня. Особенностью этой коврижки является добавление ягодного пюре, что делает ее пористой и придает воздушность. Я использовала пюре из малины и ревеня, но можно заменить на пюре из любых ягод или фруктов. С тыквенным пюре, я думаю, тоже будет хорошо.
Не зря любили коврижки в нашем недалеком прошлом: своим вкусом она ни чуть не уступает пряникам, а печь ее куда проще!
Белки | 5 г |
Жиры | 8 г |
Углеводы | 43 г |
2 шт. |
60 г |
¾ стакана |
⅓ ч. л. |
½ ч. л. |
200 г |
½ стакана |
1 шт. |
1 щепотка |
1 щепотка |
250 г |
Известно, что для успешного похудения требуется сократить калорийность рациона. Как сделать это
Энергетическая ценность некоторых продуктов является «отрицательной» только по той причине, что на
Садоводам, которые посадили все, что могли, остается только поселить на участке немного
Микроволновая печь существенно экономит время для приготовления некоторых блюд, например, в ней
Ваша коврижка стала любимой в нашем доме, пеку ее очень часто. Рецепт изумительный. Правда внесла кое-какие изменения. Пюре использую манговое и не добавляю ванилин. На мой взгляд ванилин и корица не сочетаются, вместо ванилина кладу гвоздику, но это дело вкуса.
спасибо за отзыв! 🌹🌹🌹На здоровье вам!
Спасибо за рецепт, давно искала что-нибудь подобное.
Бриджит, на здоровье вам! 🌻 🌷 🌷 🌷 Очень приятно, что рецепт понравился! 😊
Действительно, очень вкусная коврижка! Даже больше нечего добавить! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Катюша, спасибо тебе за красивый фото-отчет! 🌹 😐 🌹 ❤ Очень приятно, что коврижка понравилась! На здоровье вам! 🌻
Наташенька, пеку твою коврижку уже второй раз. Замечательный рецепт: быстро и из того что есть в наличии. А вкусно-то как, нравится всем, от мала до велика. Пюре делала из замороженной брусники и одного сладкого яблока, вместо изюма у меня курага. Коврижка получается очень нежной текстуры, ароматно-пряная. 💐
Только форма для выпечки у меня большая, поэтому коврижка не сильно высокая.
Светочка, огромное спасибо за такой замечательный фото-отчет! 🌹 🌹 🌹❤ 😘 Ты меня очень-очень порадовала! Да, коврижка выходит изумительной. Я сама повторяла уже, т.к. очень понравилась! На здоровье вам! 🌻 🌻 🌻
Наташа, какого размера форму использовать? Спасибо!
Саша, 23 на 28 см. с бортами.