Мечты сбываются

Уверена, что многие мечтают о посещении мастер-класса в одной из студий Юлии Высоцкой. Жителям Москвы и Московской области сделать это несложно, а вот я, к примеру, живу в Челябинске. Поэтому выигранный мною в конкурсе «Семейное чаепитие с комбинатом Добрынинский» сертификат на посещение такого мастер-класса я попросила переслать сыну в Москву. Там этот сертификат и дождался меня в августе.

Я давно хотела приготовить макаронс, но боялась наливать кипящий сироп во взбитые белки, поэтому и выбрала именно это занятие в студии в ТРЦ «Авиапарк».

Получилось так, что я одна записалась на это занятие в понедельник, 22 августа.

 У меня было индивидуальное занятие с су-шефом Юлией Кальчук.

Юля — настоящий профессионал, специалист по выпечке макаронс. Она поделилась многими тонкостями и секретами приготовления этих пирожных.

Остывшие макаронс прослаиваем шоколадно-смородиновым ганашем.

Со мной была моя группа поддержки — муж, сын и внучка. Готовые макаронс мы укладываем в контейнеры и часть оставляем для чаепития в студии.

Наступает торжественный момент вручения диплома и авторского рецепта.

Фото на память.

Теперь можно и дегустировать с ароматным зеленым чаем с жасмином.

И еще несколько фото...

Вот тот самый диплом и покупки из фирменного магазина комбината Добрынинский. Два торта были куплены на семейное торжество 1 сентября — внучка пошла в первый класс. А кофе и сладости я привезла домой, здешним внучкам.

Приятного чаепития!