+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Другое

Лазанья от синьоры Монтироли

0
Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
23 марта 2012

Многие знают мою тягу к итальянской кухне, и, конечно же, я не могла обойти своим вниманием рецепт лазаньи из журнала "Хлеб-Соль" (№12 декабрь 2011г.). Блюдо получилось вкусным и очень сытным. Всё гадаю теперь - кто же такая синьора Монтироли?!:)

Лазанья от синьоры Монтироли

 

Лазанья от синьоры Монтироли

 

Лазанья от синьоры Монтироли

 

Лазанья от синьоры Монтироли

Теги поста
рейтинг статьи
Рассказать друзьям
Комментарии — 26
Ed4 square50
Отправить
Константин
Константин
26.03.2012 20:07:26

Я вам ответное послание напишу. Хорошо сделано.
И фото и, я думаю, лазанья.

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
26.03.2012 20:17:31
Константин,

Благодарю, Константин! Здорово мы любезностями обменялисьpooh_lol Лазанью для меня проще сделать, чем фото😱

Константин
Константин
26.03.2012 20:58:02
Светлана Горбуненко,

Я, честно сказать, лазанью никогда не ел и не готовил. Хотя очень хочется. Буду пробовать.

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
26.03.2012 21:03:14
Константин,

Попробуйте. Константин! У меня мужчины любят. Можно даже классический рецепт взять, без моцареллы, всё равно будет вкусно:) Тут главное - разделить приготовление на 2 этапа. Первый день (а лучше вечером) готовим соусы болоньезе и бешамель. А на следующий день - собираем и запекаем лазанью.

Константин
Константин
26.03.2012 21:09:10
Светлана Горбуненко,

Обязательно приготовлю. Сейчас меня беспокоит, что это от части мучное блюдо. Но мой праздник живота еще настанет.

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
26.03.2012 21:21:44
Константин,

Да не отчасти, Константин, а ровно наполовину!😀

Константин
Константин
26.03.2012 21:28:09
Светлана Горбуненко,

У меня мечта идиота есть: что-бы все было бы так же вкусно, как с мукой, но без муки. Почти по-Кэрролу. 😀

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
27.03.2012 07:17:55
Константин,

Ну почему же идиота, Константин?!pooh_lol Это мечта многих людей, следящих за своим здоровьем или сидящих на диете:) Кстати, в том же номере, откуда я взяла этот рецепт, есть рецепт лазаньи вовсе без муки. Точнее, там нет теста (листов лазаньи), и отсутствует соус бешамель, только болоньезе оставлен. Называется рецепт "Овощная лазанья с цукини и баклажаном" Но для меня это просто овощная запеканка с мясным соусом. Я за то, чтобы суть блюда не менялась, всё-таки😀 Хотя ничего против овощной запеканки не имею - это тоже очень вкусно! 😀

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
25.03.2012 16:08:44

Светлана, чудесная композиция! Тарелка, книга, бутылка вина, бокал... Просто шикарно!

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
25.03.2012 22:00:18
Екатерина Мельникова,

Спасибо, Екатерина! Это книга рецептов, а точнее, кулинарная энциклопедия, собранная из классических рецептов со всего мира. Собирал рецепты итальянский автор, так что кухне Италии посвящён очень большой раздел:)

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
25.03.2012 23:29:09
Светлана Горбуненко,

О! Светлана, а Вы не желали сделать марафон по этой книге? Сейчас в кулинарных блогах, смотрю, стало очень модным делать марафоны по книгам: приготовить все рецепты, например! Есть еще конечно, вариант, приготовить все рецепты на время, но мне кажется это не выходить из кухни :) А так мы бы узнали много нового в Вашем прекрасном исполнении :)

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
26.03.2012 20:14:01
Екатерина Мельникова,

Ох, Екатерина! В этой книге более 500 рецептов, так что это слишком длинно для меняpooh_lol А если серьёзно, то я уже устраивала лично для себя один небольшой марафон: http://www.edimdoma.ru/groups/175/posts/1321 и мне этого хватило, чтобы понять, что это не моя стезя. Каждое такое мероприятие предполагает, что ты будешь ограничен какими-то рамками - одного продукта, одной книги, одной темы, либо временем. И я от этого за месяц подустала и решила, что это не моё!:)) Я не люблю себя ограничивать. И ещё, я очень мало готовлю по рецептам из книг или журналов строго по написанному. Скорее, я могу взять основу, идею, либо наоборот, какой-то нюанс, а уж дальше сама развиваю направление. Мне так интересней и удобнее. Когда есть готовый рецепт, это значит нужно идти со списком продуктов в магазин😯 А я люблю открыть холодильник, увидеть, что там лежит, и потом уж составить меню:) И продукты покупаю так же стихийно, по принципу - что понравилось или что душа просит!pooh_lol А вот эту книгу читаю очень часто для вдохновения! Хотя, из неё у меня есть несколько рецептов, прежде всего, рецепт теста для пиццы😀

Вета
Вета
24.03.2012 18:22:20

👌:*👌:* Вкуснота!

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
25.03.2012 22:12:33
Вета,

Благодарю, Вета! И мы лазанью очень любим!👍

Надежда
Надежда
23.03.2012 23:43:59

Светланочка,очень чудесные фото,я просто залюбовалась!:)👌

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
23.03.2012 23:48:12
Надежда,

Благодарю, Надежда! Намучилась я с ними:[

Надежда
Надежда
23.03.2012 23:49:52
Светлана Горбуненко,

Зато результат какой!!!:)

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
23.03.2012 23:06:53

Супер! Знаю, что лазанью тоже не просто фоткать! Ты просто мастер, Светуль! Очень аппетитно! И тарелочки - чудо, вкус у тебя шикарный)

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
23.03.2012 23:31:28
LapSha (Мария),

Машуля, спасибо тебе, добрая ты девочка! До мастера пока далеко мне, в брак ушло достаточно. Одно хорошо - солнышко сегодня было. Эту лазанью, действительно, трудно было фотать, всё в рецепте напишу:)

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
23.03.2012 23:38:33
Светлана Горбуненко,

Ждем...! А ты видела какой у нас нынче конкурс на "Блюдо недели"? pooh_lol Теперь точно не отвертишься))) 😋

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
23.03.2012 23:47:35
LapSha (Мария),

Да, Маша, я уже видела:))) И сразу про тебя подумала:)))

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
23.03.2012 23:50:02
Светлана Горбуненко,

Представляешь, а мы с тобой поговорили тогда и всё, меня прям заклинило на плове. Так что я не дождалась твоего рецепта и вчера приготовила, экспериментальный правда) Сегодня захожу, а тут конкурс! 😯 Ну я только рада! Всё равно жду твоего рецепта и готова уже его опробовать!

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
23.03.2012 23:51:50
LapSha (Мария),

Ну я надеюсь, что ты свой экспериментальный тоже выложишь!:) Я постараюсь:)

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
23.03.2012 23:55:12
Светлана Горбуненко,

Так а я уже! =)

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
24.03.2012 09:27:06
LapSha (Мария),

И я уже!pooh_lol Принимай работу!😀