Даже домашний: стало известно, кому нельзя пить квас

В некоторых случаях квас может навредить даже людям, не имеющим проблем со здоровьем, утверждает эндокринолог Татьяна Филиппова.

Она напоминает, что квас из натуральных ингредиентов сильно отличается от того, который продают в магазинах. Покупной квас, по ее словам, в отличие от домашнего, может не содержать полезных веществ из-за пищевых добавок.

«Вредные добавки, красители, консерванты, усилители вкуса негативно сказываются на состоянии организма, поэтому выбирать подобный напиток для употребления не стоит. Но если вы все-таки надумали купить квас в супермаркете, внимательно прочтите состав», — приводит слова врача сайт 5-tv.ru.

Утверждение, что натуральный квас не нанесет вреда организму, ошибочно, заявляет специалист. 

«Здесь тоже есть свои отрицательные стороны. Прежде всего, в квасе содержится алкоголь. Пусть в минимальном количестве, но он там есть», — предупредила Филиппова.

Из-за наличия сахара в составе напиток противопоказан людям с сахарным диабетом, проблемами с работой ЖКТ и гипертоникам, отмечает эндокринолог.

При этом она добавляет, что натуральный квас богат витаминами и минеральными веществами. Кроме того, он улучшает работу желудочно-кишечного тракта, положительно действует на иммунную систему.

Ранее рецептом быстрого приготовления кваса поделился шеф-повар и фуд-блогер Айрат Ахметзянов.