Реклама
В России норма потребления соли превышает уровень в 2-2,5 раза. Это может привести к ряду серьезных заболеваний.
Главный диетолог Департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова объяснила, что соль в рационе в небольшом количестве необходима.
Она регулирует работу пищеварительной, мышечной и нервной систем, поддерживает водно-солевой баланс организма и помогает транспортировать питательные вещества к клетке.
Однако, есть соль можно не более 5 г в сутки, то есть, одну чайную ложку. К этому относится не только та соль, которую мы сами добавляем в блюда, но и та, что уже содержится в продуктах.
Чрезмерное потребление соли, объясняет эксперт, может привести к серьезным заболевания. Среди них: повышенное артериальное давление и артериальная гипертензия, сердечно-сосудистые заболевания.
Болезни, которые появляются из-за переедания продуктом, грозят летальным исходом, пишет «Лента.ру».
Регулировать потребление соли в течение дня можно. Для этого стоит ограничить в рационе колбасы, копчености, сыры, консервы, чипсы, сухарики, соленья и маринады.
Эксперт советует убрать солонку со стола и не солить свои готовые блюда.
«Если не удается полностью отказаться от досаливания, можно использовать пищевую соль с пониженным содержанием натрия. Вкусовые свойства недосоленных блюд можно улучшить, добавив свежую зелень, пряные травы и несоленые специи, лук, чеснок, лимонный или клюквенный сок», — заключила эксперт.
Ранее мы рассказали, какие продукты помогут заменить вредный сахар в рационе.
