Реклама
Довольно часто в рецептах хлебного дрожжевого теста встречается очень маленькое количество дрожжей - 1, 2, 3 г... Порой, очень сложно отмерить эти самые граммы... Я хочу предложить вам один из способов получения правильной нормы дрожжей, может быть, кому-нибудь пригодится...
Нам понадобится аптечный шприц в 10 куб.см. Наберите 10 кубиков воды и вылейте в какую-нибудь плошку. Повторите процедуру еще 3 раза - получится 40 мл воды. В одной чайной ложке умещается 4 грамма сухих мгновенных дрожжей. Всыпьте в плошку чайную ложку дрожжей, аккуратно размешайте, чтобы дрожжи разошлись... Дайте постоять 5-10 минут, вновь перемешайте... Отмерьте тем же шприцом 10 кубиков... Вуаля! Мы отмерили ровно 1 грамм дрожжей.
Хи-хи... Раньше я мерила дрожжи ложками))))))))))
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 29 | 30 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 |
