Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Кулинария

Вкусные начинки для рулета из лаваша: простые рецепты

Вкусные начинки для рулета из лаваша: простые рецепты
16
Едим Дома
15 февраля 2016

Рулеты с секретом: семь начинок для лаваша

Тонкий лаваш плюс любимые продукты из холодильника, немного фантазии и нехитрых манипуляций — и вот уже на вашем столе замечательная закуска для всей семьи. Сегодня предлагаем обсудить самые вкусные рецепты начинок для лаваша.

Классика с ветчиной

Перед подачей разрежьте его на порционные кусочки — так он будет еще аппетитнее

С какой начинкой приготовить лаваш — дело вкуса. Главное, чтобы она была сытной и нравилась всем домашним. Если у вас найдется немного ветчины, можно приступать к делу. Возьмем 3 листа тонкого лаваша. Каждый из них смазываем соусом из 100 г сметаны и 100 майонеза и мелко нарезанного чеснока. Аккуратно выкладываем ломтики ветчины (на один лаваш понадобится 100–150 г ветчины). Посыпаем мелко нарубленной зеленью на ваш вкус и 300 г тертого сыра. Сворачиваем рулет, заворачиваем его в пищевую пленку и кладем в холодильник на час. Перед подачей разрежьте его на порционные кусочки — так он будет еще аппетитнее.

Диковинная птица

Такой рулет удивит все семейство необычными вкусовыми сочетаниями

Самые вкусные начинки для рулета из лаваша получаются из курицы. Ведь она отлично сочетается со многими продуктами. Смешиваем 80 г оливок без косточек, 100 г тертого сыра, ½ пучка петрушки, по 2 ст. л. оливкового масла и сока лимона. Взбиваем все ингредиенты в однородную массу. Высыпаем 50 г поджаренных кедровых орешков и снова проворачиваем в блендере. Смазываем этим соусом лаваш, выкладываем листья салата, 200 г поджаренной и средне нарезанной курицы и мякоть 1 авокадо кубиками, пару ломтиков свежего огурца и 3–4 помидорки черри. Сворачиваем рулет и отправляем пропитываться в холодильник на 2 часа. Такой рулет удивит все семейство необычными вкусовыми сочетаниями.

Чудо морское

Такую изысканную закуску можно подать и на праздничный стол

Какая начинка для рулета из лаваша порадует рыбных гурманов? Семга с креветками — беспроигрышное сочетание. Первым делом отвариваем 300 г креветок и нарезаем ломтиками 200 г слабосоленой семги. Лист лаваша смазываем сливочным сыром и посыпаем 200 г тертого плавного сыра. Сверху раскладываем вперемешку рыбу и креветки. Посыпаем их соломкой из свежего огурца и рубленой зеленью. Сворачиваем лаваш в тугой рулет, оборачиваем пленкой и убираем в холодильник на полчаса. Такую изысканную закуску можно подать и на праздничный стол. Для этого нарежьте рулет по диагонали, выложите на листья салата и украсьте помидорками черри с укропом. Также такой рулет можно подогреть на сковороде-гриль.

Калейдоскоп витаминов

Пара кусочков этого лаваша станет прекрасным диетическим ужином

Для тех, кто ревностно следит за фигурой, приготовьте лаваш в домашних условиях с начинкой из свежих овощей и гречки. Для начала нарезаем по 100 г желтого болгарского перца, томатов и 100 г зелени на ваш вкус. Щедро промазываем лаваш сметаной и распределяем на нем заранее отваренную гречку (100 г), овощную смесь. Сверху выкладываем 150 г брынзы кубиками, 2 зубчика толченого чеснока и горсть дробленых грецких орехов. Сбрызгиваем начинку оливковым маслом, сворачиваем рулет в виде конуса. Пара кусочков этого лаваша станет прекрасным диетическим ужином.

Грибные слитки

Перед таким лакомым рулетом с золотистой хрустящей корочкой не устоит никто

Не забывайте про грибы — они подарят начинке для лаваша не только изысканный вкус, но и потрясающий аромат. Обжариваем в масле нашинкованную луковицу с 300 г шампиньонов ломтиками до золотистого цвета. Отвариваем вкрутую 3 куриных яйца. Вначале посыпаем лист лаваша 300 г тертого твердого сыра. Следом выкладываем жареные грибы с луком, вареные яйца кубиками и закрываем все рубленой зеленью. Если у вас большой лист лаваша, то разрежьте его на несколько частей, потому что грибная закуска по этому рецепту будет порционной. Плотно сворачиваем конверты из лаваша. Снаружи промазываем готовый свернутый лаваш сливочным маслом и быстро поджариваем на сухой сковороде. Перед таким лакомым рулетом с золотистой хрустящей корочкой не устоит никто.

Сырное вдохновение

Такой сытный завтрак поднимет настроение с утра и зарядит вдохновением на весь день

Как вкусно приготовить лаваш с начинкой на завтрак? Очень просто — взять за основу сыр. Смешиваем в миске 250 г натертого сыра, 3–4 ст. л. белого несладкого йогурта (можно греческого), ½ пучка укропа, 4–5 стеблей зеленого лука, зубчик чеснока, солим и перчим по вкусу. Взбиваем все ингредиенты в гладкую пасту, выкладываем ее ровным слоем на лаваш и сворачиваем плотный рулет. Его можно приготовить с вечера, только обязательно оберните рулет пищевой фольгой и уберите в холодильник. Утром рулет можно порционно нарезать и поджарить на сковороде, предварительно обмакнув в яйцо. Такой сытный завтрак поднимет настроение с утра и зарядит вдохновением на весь день.

Вальс фруктов

Фото: pinterest. Такой оригинальный десерт — чудесное угощение для семейного чаепития

Простые вкусные начинки для лаваша могут быть и сладкими. Замачиваем в кипятке по 50 г чернослива, кураги, изюма. Через 5 минут откидываем их на дуршлаг и измельчаем. Выкладываем в разогретую сковороду со сливочным маслом и томим 5 минут. Свежую клубнику нарезаем кружочками. Лаваш слегка промазываем сливочным маслом, равномерно распределяем фруктовую смесь, посыпаем сахаром с корицей и сворачиваем плоский рулет. Отправляем его в разогретую до 180 °C духовку на 10 минут. Такой оригинальный десерт — чудесное угощение для семейного чаепития.

Экспериментировать с начинками для лаваша можно бесконечно долго. Да и готовятся они безо всяких хлопот. Если у вас есть интересные вариации собственного сочинения на эту тему, обязательно поделитесь ими в комментариях.

Теги поста
рейтинг статьи
Рассказать друзьям
Комментарии — 17
Ed4 square50
Отправить
Elena1639
Elena1639
15.02.2016 18:53:58

не сказала бы, что легкие... Сама люблю только с расплавленным сыром на гриле и творожным сыром с семгой. Более ни с чем не ем. На мой вкус, сам лаваш какой-то тяжелый. Не смотря на обилие начинки, как -будто тесто жуешь. Видимо, потому что я хлеб не емpooh_lol

ღ Юляღ
ღ Юляღ
15.02.2016 18:04:47

Класс! Как Вы во-время с постом!!!😃 Мне муж принес наверное листов 20...а то и больше!Я уже не знаю, куда его девать!pooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
15.02.2016 18:48:16
ღ Юляღ,

Юль,только что выставила 😉 пирожки с картошкой из тортильи,но можно и из лаваша-то же самое! 😄 Советую! 😎 Не пожалеешь))) 😆 http://www.edimdoma.ru/retsepty/79073-pirogi-iz-tortili-s-kartoshkoy-i-bekonom Позже ещё будет...😌

ღ Юляღ
ღ Юляღ
15.02.2016 18:51:26
ТатьянаS,

О...Танюша, побежала смотреть!!!😍😃🐾🐾🐾

ishtar
ishtar
16.02.2016 21:24:27
ღ Юляღ,

Юля, приготовьте ачму ленивую

ღ Юляღ
ღ Юляღ
17.02.2016 11:19:51
ishtar,

О, беру на заметку! Почему-то про нее я и не вспомнила!)) Спасибо!🌹

Анна
Анна
18.02.2016 18:21:07
ღ Юляღ,

Юля😆😄😌😃pooh_lol😃😃😃😃Он что ограбил пекарню???????Или магазин????😅😄😃😃😃😃😃😄

ღ Юляღ
ღ Юляღ
18.02.2016 23:28:59
Анна,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol Не...Анют, все намного проще))))клиенты угостили!😜 Очень много было...часть все же выкинула, зацвел😕
P.S. Там девочка уточняла вопрос, наверное скоро ответит!)😉

ТатьянаS
ТатьянаS
18.02.2016 23:58:25
ღ Юляღ,

Можно было заморозить...,потом пригодятся как свежие! 😎

ღ Юляღ
ღ Юляღ
19.02.2016 09:38:19
ТатьянаS,

Не знала, теперь буду морозить!)Спасибо Танюш!😘

Анна
Анна
19.02.2016 13:37:08
ღ Юляღ,

Морозить,Юль, можно все что угодно, даже конфеты😃😃😀👌

ღ Юляღ
ღ Юляღ
19.02.2016 18:13:33
Анна,

Да уже и нечегоpooh_lol в следующий раз, точно буду! Я кстати недавно узнала, что и бисквиты можно морозить..)😱

ТатьянаS
ТатьянаS
19.02.2016 18:25:06
Анна,

+1! Подтверждаю многолетним опытом! 😄😉🐾

Анна
Анна
19.02.2016 21:03:37
ღ Юляღ,

Юлька😆😆😆😅Век живи....pooh_lol
все можно морозить! Я как-то французские конфеты не заморозила и жалела😩😩Т.к. они все прогоркли в коробке(они ручной работы были)а в морозилке можно было бы растягивать удовольствие на сколько угодно!!! Я все морожу и бисквиты, и обрезки от бисквитов, и тесто! И пироженки-все как свежее потом!!!!😊😌😌😌

ღ Юляღ
ღ Юляღ
20.02.2016 12:06:02
Анна,

Это точно...Век живи...pooh_lolpooh_lolСпасибо!😌😘

Анна
Анна
20.02.2016 12:24:40